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今日のビール。 田沢湖ビール ダークラガー。 アルトよりも焙煎度合いが強くなったこうばしい香り。 でも、香りはだからといって強くはなっていないのが面白い。 口に含むとこちらはしっかりとこうばしい味わいです。 焦げて苦いがしっかり強い。 でもその苦味というか ...

今日のビール。 田沢湖ビール アルト。 香りはほのかに焙煎されて少しこうばしい香りです。 決して強くはない… 口に含むと思ったよりも焙煎された麦の苦みを感じます。 思ったよりも感じるのにびっくり。 ホップの苦みとは少し違う焦げた苦味。 これはこれでおいしいな ...

今日のビール。 田沢湖ビール ケルシュ。 香りからは酵母や麦の甘い香りがします。 そこに酸味も感じるので甘みはほのかな感じです。 口に含むとすっきりな味わい。 そしてほんのりホップの苦みを感じつつもそこまで強くはありません。 炭酸は少し強めかなぁ。 素敵に ...

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