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今日のビール。 大沼ビール インディアペールエール。 香りは焦げたモルトの少し甘みのある香りがホップの香りよりも強い気がします。 口に含むと落ち着いた苦みのあるビール。 じわりじわりと苦みが広がっていく感じです。 そう考えると初めに感じた以上にしっかりと苦い ...

今日のビール。 大沼ビール インディアペールエール。 少しアルコール度数を感じる香りです。 ホップというよりも香りはモルトの香りを感じる気がします。 口に含むと初めはすっきりとしていながらも甘い味わい。 そしてそこから苦みを感じるんですけど、思っていたほど苦 ...

今日のビール。 大沼ビール アルト。 ほんのりと甘い香りのするビール。 口に含むと優しい味わい。 苦みが強いわけでもなく、焦げた味わいもすごく強いわけではない。 そういう味わいだからこそ、徐々に好きになっていくんだろうなぁ。 HPより解説。 2010年インター ...

今日のビール。 大沼ビール ケルシュ。 少し甘い酵母の香りを感じるビールです。 口に含むとはちみつのような甘い味わいなんですけど、少し苦みのあるきりっとした後味がさっぱりとした味わいとして残るビール。 はじめは苦みを感じないんですけど、飲めば飲むほどにあと ...

今日のビール。 大沼ビール インディアペールエール。 香りからはホップというよりもモルトの香り、酵母の香りを感じる気がします。 口に含むとアルコール感とじっとりとした苦味を感じます。 ホップの味わい、香りに華やかさはかける気がしますが、程よい苦みは好きだな ...

今日のビール。 大沼ビール アルト。 ほんのりと甘い麦を焙煎した香りがします。 でもあまり強くなく…というか濃い甘い香りではなくさらっとした甘い香り。 口に含むとモルトの味わいを後味まで感じるものの、飲み口としてはさっぱり。 ブドウのような甘い香りなんだけ ...

今日のビール。 大沼ビール ケルシュ。 酸味とほのかに甘みを感じる香りです。 口に含むと渋みのような苦みを感じます。 でも、そこまで苦いというわけではなく渋いという感じ。 酸味とかそういうのは味わいからはあまり感じないかなぁ。 ケルシュというスタイルのビール ...

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