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今日のビール。 大子ブルワリー やみぞ森林のビール ヘレス。 麦というか酵母の甘い香りがします。 口に含むとけっこうしっかりなカーボネーション。 確かに栓を開けたときに少し吹き気味でしたしね。 苦みはあまり感じず、麦の甘い味わいが特徴的です。 これ、初めに飲む ...

今日のビール。 大子ブルワリー やみぞ森林のビール ピルスナー。 ほんのり甘い酵母の香りをしっかり感じます。 口に含むとホップのきりっとした苦みを感じる。 香りから感じるほのかな甘みは味わいからはだいぶ切り離されていて、キレのあるドライな味わいです。 このピル ...

今日のビール。 やみぞ森林のビール ヴァイツェン。 透明な色合いにまずびっくりします。 普通、ヴァイツェンって濁っているものなぁ。 香りはバナナのようなヴァイツェン特有の香り。 口に含むとほんのり甘みを感じるフルーティな味わい。 すっきりごくごく飲めます。 これ ...

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