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色々なビールを飲み比べてみるのは面白い… というわけで、バラストポイントのスカルピンとパイナップル スカルピンを飲み比べてみました。 右側がスカルピン、左がパイナップルスカルピンです。 見た目、色合いに違いはなさそうです。 香りが違うのは当然ですが、香 ...

今日のビール。 バラストポイント ビクトリー アット シー。 アルコール度数10%のかなり強烈なビールです。 強いバニラの香りと焙煎珈琲の香りです。 かなりバニラの甘い香りが強いので、そっちに引っ張られますけど、しっかりコーヒーの香りもあります。 口に含むと、ト ...

今日のビール。 バラストポイント パイナップル スカルピン。 グラスに注いだ時、華やかに立ち上るパイナップルの香り。 でも、実際にグラスに鼻を近づけた時には、ホップの香りなどに押されてパイナップルの香りをそこまで強くは感じません。 グラスに注いだ時が一番感じ ...

今日のビール。 バラストポイント スカルピンIPA。 柑橘系のいい香りのビールです。 トロピカルな香りもはっきりと感じられます。 口に含むと、ジューシーながらも柑橘系の皮の渋みのような苦みをしっかりと感じる味わいです。 いやぁ、このビールは美味しい。 HPより ...

今日のビール。 バラストポイント キャリコ。 カラメルのような香ばしいモルティな香りと少し弱めに…いや、カラメルのような香りに比べると弱めにホップの香りを感じます。 口に含むと、味わいはホップの苦みをまず感じて、そのあとに焙煎された焦げた苦味を感じます。 ...

今日のビール。 バラストポイント イーブンキール。 草っぽいでも華やかなホップの香りです。 柑橘系なんだけど、草っぽい… 口に含むと柑橘系の果実のようなさわやかなジューシーさとホップの苦み。 甘みを感じない味わいなので、より苦みが強調されるのが面白い。 いい ...

今日のビール。 バラストポイント ドラド ダブルIPA。 柑橘系のジューシーな香りです。 口に含むとジューシーさはかなり強いですね。 ジューシーなんて言ってたらどんどん苦みが増してきました。 ジューシーで苦い。 でも、それがおいしい。 いいねぇ… HPより解説。 ...

今日のビール。 バラストポイント タンバックラー。 香りは少し生っぽいホップの香りがします。 ホップペレットの香り… 口に含むと、炭酸があまり強くないせいかとろっとした口当たり。 そしてそのあとにしっかりとしたホップの苦みがきます。 ホップの苦みに少しモルト ...

今日のビール。 バラストポイント スカルピンIPA。 柑橘系の香りがきれいなビールです。 口に含むと苦みの前に甘みを感じます。 甘みを感じた後に徐々にくる苦み。 この苦みが好きなんですよね。 後味にかけて続く苦みですが、最後までからっとした苦みなのもいいなぁ。 ...

今日のビール。 バラストポイント ビッグアイ IPA。 強い甘みとホップの香りのするビール。 比率でいうと甘みのほうが強い気がします。 この甘みはモルトとアルコール度数が理由でしょうか? 口に含むと苦みをしっかりと感じる。 香りで感じた甘みはどこかに押しやられて、 ...

今日のビール. バラストポイント キャリコ アンバーエール。 香りはほのかに酵母の香り。 アメリカのビールでこの香りを感じるのは珍しいかも。 口に含むと、柔らかい口当たりからホップの苦味とモルトの甘みを感じる。 苦味の方が強いけど、苦味が優しいというか、柔ら ...

今日のビール。 バラストポイント パイパー ダウン スコティッシュエール。 香りは思ったよりも控えめ。 落ち着いたモルトの薫りです。 口に含むとゆったりとしたモルトの味わい。 甘いというか苦いではなく、焦げたような味わい。 これかなりおもしろい。 アメリカのビール ...

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