今日のビール。

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志賀高原ビール THE FAR EAST Barrel Aged Imperial House IPA。
ウィスキーのようなアルコール感を感じる甘い香り。
とても強い香りです。
口に含むとトロっとした口当たり。
苦みも感じますが、強い甘みのある味わい。
この甘みで苦味が隠されているんだろうなという味わいです。
アルコール度数15.0%。
でも、度数の強さを感じさせない味わいでもあるのが面白い。
味わいがやわらかいと思うのは僕だけでしょうか?

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Aged in Barrels of Ichiro's Malt CHICHIBU THE FLOOR MALTED。
甘さの中にもホップの苦みを感じる。
だけど、やわらかい味わいでもある。
なんとなく矛盾しているような気もしますけど、でも、そう感じたんだから仕方がない。

面白い味わいのビールです。


満足。