今日のビール。

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宇奈月ビール カモシカ。
スタイルはボックのようですね。
香りは少し甘みを感じる焦げた香り。
香ばしさがなかなかいいですね。
口に含むと甘みをまずしっかりと感じます。
トロっとではなく鋭い甘み。
そのあとで焦げた苦味を感じる味わい。
でも、その苦みは強い甘みでかなりマスクされている気がします。
個人的にこの味わいは好きだなぁ。

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Hpより解説。
南ドイツ・ババリア地方伝統の黒ビール・ボックビールをイメージして造りました。
ロースト麦芽を多く使い、芳醇な香りと甘みが調和しています。
重厚な口当たりながら、スッキリとした後味が特徴です。
アルコール度が6度と、少し高めなことも特徴の一つです。

アルコール度数が高いといっても6%。
そこまで高いという感覚はありません。
ですが、この味わいはとてもきれいだと思うのです。
バランスがいいというかなんというか、宇奈月ビールの中では一番好きなビールかもしれないですね。

満足。