今日のビール。

ビールが好きなんです。 (2)

ブリュードッグ ロシアンドール ペールエール。
香りはとても華やかな柑橘系の香りです。
甘い香りはほとんどせず、柑橘系のきれいな香り。
口に含むとジューシーな味わい。
でも、柑橘系の皮の渋みのようなものも感じる味わいはとても素敵です。
炭酸入りの紅茶のような味わいでもある…
香りでは少し感じるような気がした甘みを、味わいでは全然感じないのも面白い。
これ、いいなぁ…


ビールが好きなんです。 (1)

HPより解説。
アルコール度数の違いでビールはここまで変わる!
アルコール度数(モルトの使用量)以外は同じ仕様となっており、比較が容易にできるようになっております。
●モルト:Extra Pale, Cara, Dark Crystal
●ホップ:Centennial, Cascade, Citra, Simcoe
●イースト:US-style Ale Yeast
ロシアンドール・ペールエール 1本
色:クリアゴールデン。
風味:ビスケットのようなモルトフレーバー。
ホップフレーバーは、ピリッとしたスパイシーなシトラスピールのように感じられる。

ビスケットのようなモルトフレーバーってのがよくわかってないのです。
面白いねぇ…


満足。