今日のビール。



ブリュードッグ リップタイド。
カカオの少し甘い香りに、焙煎された芳ばしい香り。
なんとなく炭っぽい香りも感じる。
口に含むと甘い香りから想像する強い味わいではなくスムーズで強さを感じない味わい。
アルコール度数は8%。
ま、確かにそのくらいであればそこまで強さは感じないですよね。
焦げた苦味を余韻として感じる味わいはなかなかいいなぁ…



HPより解説。
ウイスキーカスク熟成スタウトの パラドックスの基になる インペリアルスタウトです。
とてもスムースかつ骨太で、ビターチョコ、エスプレッソのフレーバーが最初に現れ、スモーク、プラムが後から出てきます。
チョコレートやデザートとの相性も抜群です。

炭っぽいというのはスモーク感なのかもしれないですね。
チョコレートとは合いそうだなぁ。。。
でも、残念ながらうちに今ないので、ビールのみで楽しむことにします。


満足。