今日のビール。


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ミッケラー ホッピー・ラヴィン・クリスマス IPA 2013。
柑橘系のホップの香りにどこか渋みのある酵母からくる香りなのかな?
ベルジャン酵母を使ってたりしてね…
口に含むと柔らかい苦み。
IPAっていうとどこかとがった苦みを想像しがちだけど、口当たりもやわらかいし、その中で苦みを感じるこの味はすごく好みの味わいです。
IPAも苦みだけではないなぁ…


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HPより解説。
クリスマス向け限定醸造のスペシャルボトル2013年度版
風味:オレンジピールやマーマレードの華やかビターホップ。
丁子のようなスパイス感とマイルドホッピーが絶妙!


マイルドホッピーってわかりますねぇ。
だんだん年とともにとんがったビールに体力を使うようになってきております…



負けない…