今日のビール。

宇佐美ビール モルダ (2)

宇佐美ビール モルダ。
香りはすっきりとそして少し甘みのある酵母の香りだと思います。
口に含むと、ホップの苦みと少し甘みを感じる味わい。
見た目も少し濁っているので、酵母の甘みとホップの苦みだと思います。
きりっとしすぎず、これはこれでおいしい味わいのビールです。

宇佐美ビール モルダ (1)

HPより解説。
日本人になじみ深いチェコピルスナータイプをベースに、生きた酵母のコクと風味を強調した「違いのわかる」本物の地ビール。
スタイル:ケルシュ
アルコール分約4.5%

うーん。
こっちの解説のほうがいいかもしれませんね。
モルダは上面発酵ですが、低温で熟成させる製法を採用。
ピルスナーののど越しとエール特有の香りを楽しめる、ハイブリッドなビールです。 
味わいは幾分ドライでほのかな甘みがもたらす口当たりに加え、瑞々しい飲み口を兼ね備えています。


自分の感想とまぁ変わらない解説です。
そう、この解説通りのおいしいビールだと思います。


満足。