今日のビール。



いわて蔵ビール くろくら。
甘みのある芳ばしい香りです。
口に含むと焦げた苦みと甘みのまじりあった味わい。
後味に向かうにつれて焦げた苦味が口の中に広がります。
こういう味わいもまたいいねぇ…



いわて蔵ビールのHPより解説。
液種:スタウトスタイル
焙煎した麦芽を使用し、コーヒーのような黒ビール
味わい深いその味にチョコレートなど甘いものも合います。
アルコール度数:7%
原材料:麦芽・ホップ

焦げたモルトの甘みと苦みが強いので、このビールでは魚介の生臭さもうまく消せるのかなと思いました。
なので、このビールには明太子とえのきの炒めものを合わせてみました。



しっかり消せたのか…といわれたら、少し残ってしまったかなぁとは思いましたけど、それなりに味わいとしては合わせられなくはないかなという感想。
うむ。

なかなかいいですなぁ…


満足。