今日のビール。

Biard Beer Japan Tale Ale (2)

ベアードビール 日本物語エール。
梅のような香りのするビールです。
なんとなくなんですけど、ふわりと感じる梅…おもしろい。
口に含むと、こちらではしっかりと梅を感じるビールです。
梅なんですけど、梅だけではなく柑橘系というかそういう味わいもあるビール。
おいしいなぁ。

Biard Beer Japan Tale Ale (1)

HPより解説。
日本国産の原材料(敷地内のソフトな地下水、小麦、氷砂糖、梅)にこだわり仕込んだビール。
軽めのホップ使いで、心地よい酸味があり、非常に爽快である。
ミルキーホワイトに濁り、真っ白できめ細かい泡を漂わせたその姿は、まるでベルジャンウィットのよう。
しかし、口に含むと、上質な梅サワーのビール版という感じだ。
このエールを造るヒントとなったのは、何年も前に地元のやきとり屋で飲んだおいしい梅サワーだった。
こんな風に爽快で、甘酸っぱくフルーティなビールがあったらいいだろうな、単純にそう想ったのだ。
そこで誕生したのがこの日本物語エール。
梅サワーのビール版、是非お試しあれ!


あ、この梅サワーのビール版っていう表現がぴったりだと思いました。
そう、そういう味わいだよなぁ…


濃い味わいなんですけど、素敵な味わい。
おいしいなぁ…


満足。