志賀高原ビールから発売されているシングルホップシリーズ。
今回は、Mosaic IPAとNelson Sauvin Saisonを飲み比べてみることにしました。
スタイルも違いますし、飲み比べというより一緒に飲んでみた・・・という方が正しいですよね。
右がMosaic IPA、左がNelson Sauvin Saison。
Mosaic IPAは少しヘイジー、Nelson Sauvin Saisonはすっきりクリアな液体です。
それではまずは香から。
シトラスのような清涼感と柑橘系の香り、そしてマンゴーのようなトロピカルな香りのMosaic IPAに対して、フルーティでドライな香りのNelson Sauvin Saison。
どちらも好みな香りではありますが、今日初めてビールを飲む・・・というシチュエーションでは、Mosaic IPAの香りに惹かれます。
続いては味わい。
Mosaic IPAは少し果物が熟れたような感じがする味わい。
甘みが少し強いのと、酸味のような味を少し感じつつ、柑橘系の皮の渋みのような苦みを感じる味わいです。
醸造が2020年6月下旬なので、その影響もある気がしますね。
Nelson Sauvin Saisonはとてもクリアな味わい。
とてもすっきりとしていて、白ブドウのような味わいや塩気のようなものを感じる。
味わいを考えると、一杯目に飲むのはMosaic IPAよりNelson Sauvin Saisonだな。
好きなビール同士を一緒に飲む。
これ、なかなか幸せです。
全然、味の方向性は違うけど、どちらのビールもおいしい。
Mosaic IPAは少し時間がたって味が変わったような気がします。
そういうことを確認するのも楽しかったり。
面白かった。
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今回は、Mosaic IPAとNelson Sauvin Saisonを飲み比べてみることにしました。
スタイルも違いますし、飲み比べというより一緒に飲んでみた・・・という方が正しいですよね。
右がMosaic IPA、左がNelson Sauvin Saison。
Mosaic IPAは少しヘイジー、Nelson Sauvin Saisonはすっきりクリアな液体です。
それではまずは香から。
シトラスのような清涼感と柑橘系の香り、そしてマンゴーのようなトロピカルな香りのMosaic IPAに対して、フルーティでドライな香りのNelson Sauvin Saison。
どちらも好みな香りではありますが、今日初めてビールを飲む・・・というシチュエーションでは、Mosaic IPAの香りに惹かれます。
続いては味わい。
Mosaic IPAは少し果物が熟れたような感じがする味わい。
甘みが少し強いのと、酸味のような味を少し感じつつ、柑橘系の皮の渋みのような苦みを感じる味わいです。
醸造が2020年6月下旬なので、その影響もある気がしますね。
Nelson Sauvin Saisonはとてもクリアな味わい。
とてもすっきりとしていて、白ブドウのような味わいや塩気のようなものを感じる。
味わいを考えると、一杯目に飲むのはMosaic IPAよりNelson Sauvin Saisonだな。
好きなビール同士を一緒に飲む。
これ、なかなか幸せです。
全然、味の方向性は違うけど、どちらのビールもおいしい。
Mosaic IPAは少し時間がたって味が変わったような気がします。
そういうことを確認するのも楽しかったり。
面白かった。
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