今日のビール。



バテレ アンソカリス。
セゾンのようなフルーティさを感じる香りのビールです。
サワーIPAなんていう肩書があるのでかなり警戒していたのですが、この香りはとてもいい香り。

口に含むと、複雑な味わいです。
香りで感じたセゾンのようなフルーティさが口の中に広がったと思ったら、そこからレモンや夏ミカンのような酸味に変化していく味わいが面白い。



あとから全部注いでみましたが、けっこう濁ってました。
そして、マイルドになるのかと思いきや、酸味が強くなった…
こういうビール、好きな人多いよなぁ…




HPより解説。