今年初のハンバーガーはこちらで。

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四谷にあるCRUZ BURGERS。
気がつけば2月ですよ!

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ということで、はじめのビールはLERVIGと志賀高原のコラボビール、YUZU LAGER。
仄かに感じる柚子の香りが綺麗なビール。
味にも柚子を感じます。
だけど、ドライというか、すっきり。
そんなところがラガーならではといったところでしょうか?
液温が上がると、さらに柚子を感じやすくなります。
これ、いいね。

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ちょっとおつまみにポテサラを。
裏ごししたポテトが濃厚。
しっかり香りのついたベーコンが美味しい。
頼むべしリストに入りました。

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続いてのビールはLERVIGのfloating Upside Down。
これもアメリカのFinbackとのコラボビール。
濃いめなトロピカルな甘みを感じるビール。
なのに、すっと落ち着く感じがいいね。
するする飲めるのが衝撃的。
これ、すごいね。

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同じくLERVIGのSupersonic。
飲みやすいんです。
でも、しっかりなんです。
しっかりっていうのは、濃いわけでもなく、強すぎるわけでもないですが、飲みごたえがあるビール…かな。
トロピカルといいつつ、ホップの濃さというか複雑さを感じながら飲むビール。
ごくごくではなく、ゆっくり味わって飲みましょう。
恐るべし。

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ここで、ハンバーガーをお願い。
今日はもちぶたのベーコンエッグチーズバーガー。
もちぶたの厚みとジューシーさ。
照り焼きソースが合うんです。

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いやこれはもうなにもいうまい。
もう、すべてがおいしいチーズバーガー。
たまらん。
いやはや、おいしいハンバーガーだ…

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〆のビールは、同じくLERVIGのSubliminal。
あ、これ苦い。
はなやかな...というか、ピリピリと刺激感のある苦味。
面白いな。

いやはや、飲んだくれました。
そして、美味しくいただきました。
今年もまた、何度も来るんだろうなと思いますし、おいしいハンバーガーを食べにこようと思います。