今日のビール。
belching beaver brewery digital bath IPA。
マンゴーというよりはパイナップルのようなトロピカルな香りのビールです。
この香り、とてもいいなぁ。
口に含むと、香りからすると予想以上にホップの苦味を感じる味わい。
トロピカルさも感じますが、シトラス感というか、ちょっと渋みや苦味の方が感じやすいかもしれません。
あと、意外にさっぱりというか、濃厚な感じはないですね。
この辺り、好みが分かれるかもしれません。
僕、けっこう好きですけどね。
HPより解説。
Belching Beaverとグラミー賞受賞歴のあるアメリカのオルタナティヴ・メタルバンド 「デフトーンズ（Deftones）」とのコラボレーション第4弾。
Digital Bath は2000年にリリースされた3rdアルバムWHITE PONYに収録されている曲名である。
このNew England Style Hazy IPA は、Citra、Galaxy、Mosaic、Nelson、Simcoe Cryoホップを使った、柑橘系のスムースでジューシーな味わい。
面白いビールでした。
これはこれでおいしいなー。
冬よりは夏の暑いタイミングで飲みたいなと思いました。
おいしい。
満足です。
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