今日のビール。

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イクイリブリウム ソーラー フラクチュエイション。
トロピカルな甘い香りがとてもきれいなビールです。
甘い香りではありますが、何処かシトラスを感じる香りもあり、決して甘ったるい香りではないのがいいんです。

口に含むと、引っかかりなく口から喉へと滑り落ちていくビール。
マンゴーのような甘味に、少し苦みを感じる味わい。
いや、ほんとするする飲める…

うまい。

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Equilibrium Breweryのビールは、MC²、Fluctuation、dHop 5を飲みましたが、なんとなく、このホップの苦みというか少し渋みを感じる苦みは、きっと少し時間が経過したからなんだろうなと思いました。
きっとね。
出来立てはそういう味も感じないフレッシュな味わいなのではないかと予想します。

とにもかくにもおいしいビールには変わりないわけで、いや、本当においしいビールが飲めてよかった。
そして、このスタイルは、出来立てが本当においしいんだなと。


いやはや、幸せだ…

満足。





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