今日のビール。

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GREEN FLASH BREWING West Coast IPA。
ほのかに香る柑橘系の香りが、なんとも奥ゆかしさを感じます。
いや、このビール、リニューアルして、オリジナルの苦いビールになったんですよね。

口に含むと、期待通り、いや、期待以上の苦み。
甘さを抑え、ひたすらに苦みを前面に出した味わい。
これですよ!
グリーンフラッシュといえばこの苦みです。
甘苦いではなく、ひたすらに苦い。
いやぁ、これがグリーンフラッシュのウェストコーストIPAですよ!

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いやはや、テンション上がりまくりです。
この苦み。
今も苦いビールはありますが、上品に苦いビールはなかなかないと思っています。
あ、この辺りだいぶ主観ですが、僕くらいの世代のビール好きにとって、このビールは本当に影響力のあるビールだと思います。
このビールというか、10年前のこのビールが!
本当は、また以前のシンプルなグリーンフラッシュのラベルに戻ってほしいなと思いつつ…

このビールは、自宅に常備しておきたい。
おすすめです。






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