今日のビール。

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富士桜高原麦酒 Weizen。
バナナのようなという表現は、確かにそうなんです。
酸味と、甘い香りがほのかに漂うビールです。

口に含むと、炭酸はしっかりで、その分、すっきりとした酸味と爽快感があるビールです。
少し炭酸が収まると、今度は甘みを感じる味わいになるのが面白い。
いいね。

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個人的には、酸味と爽快感より、甘みを感じる味わいのほうが好みです。
なので、ビールを注ぐときには、少し泡立てるように注いで、炭酸を飛ばして甘みを感じるようにして飲むのがいいのではないかと思っています。
もちろん、酸味や爽快感を楽しみたい場合にはその逆で、炭酸をあまり飛ばさないように注いでみるといいと思います。

そうやって、ちょっとした工夫で味が変わるのが面白いなと思うのですが、このあたり分かってもらえるでしょうか?
家でできる簡単な注ぎ分け。
おすすめです。





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