今日のビール。

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田沢湖ビール 桜こまち。
フルーティな甘い香りを感じるビールです。
少し意外な香りでびっくりです。

口に含むと、こちらもほのかに甘く、そして少し香ばしい味わい。
意外な味わいにびっくり。

いや、香りも味も想像と違って面白い。
いいね。

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HPより解説。
「さくら」をイメージした淡紅色で、お花見シーンにはもちろん 一年を通して春を思わせるような上品なビールです。
日本で最も代表的で愛されている花「桜」の天然酵母により作られたビール。
「さくら天然酵母」と名づけられた酵母で香り高くキレのあるビールをつくることに成功しました。
桜好きの日本人のためのビールといっても過言ではない「桜天然酵母ビール 桜こまち」が完成したのです。
天然の旨味と工場長の情熱が詰まったビールです。


キレがあるとはあまり感じませんでしたが、優しい味わいのビールだと思いました。
こちらのブルワリーのビールは、優しい味わいのビールが多いのかもしれません。

なかなかいいね。


満足。








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