今日のビール。

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ろまんちっく村 クラフトブルワリー ショコラビール インペリアルスタウト。
カカオの香り漂うビール。
ほのかに洋酒っぽい香りがするのは、アルコール度数が高いからでしょうか?
口に含むと、濃厚な味わいです。
焦げた苦みと、果実味を感じる味わい。
でも、口につけたときから感じる濃厚さは、ある意味、飲みやすいと思います。
酸味が強くない分だけ…ということなのかもしれませんが、個人的に好みの味わいです。

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HPより解説。
アルコール度数:11.5% スタイル:インペリアルスタウト
赤ワインやラム酒、イチジクを思わせる芳醇で華やかな香りと、沖縄の上黒糖によるなめらかなコクとしっかりしたビター感が特長の濃厚なスタウト。
時間をかけてゆっくり飲んでいただきたいビールです。

赤ワインというのは、わかる気がします。
黒糖を使っているんですね。
アルコール度数を高めるために糖分を加えているってのはベルギービールみたいですね…なんてことを考えてみる。
こういうビールはさらりとしすぎるのではなく、適度な重さを感じさせたほうが飲みやすいんだなとしみじみ。

あと1,2年くらい寝かせて飲んでみるのも面白いと思います。
もう一本あれば、試してみたかった。