岩手県大槌の一般社団法人COLERE(コレレ)で企画、一関のいわて蔵ビールが醸造した、大槌湾で獲れた牡蠣を使ったビール。

大槌は吉里吉里海岸で潜っている様子を、ラベルデザインとして取り入れています。

いわて蔵ビールといえばオイスタースタウトですから、このビールがおいしくないはずがありません。
オイスタースタウトには牡蠣が入っているかというと少し違っていて、牡蠣を煮出したエキスを加えたビール。
ちなみに産業廃棄物となってしまう牡蠣の貝殻も、ビールを発酵させる段階で必要なカルシウムの原料として有効活用しています。
決して町おこしだけではないおいしいビール。
これはかなりお勧めです。



ちなみに、そんなオイスタースタウトに長ネギを合わせてみました。
中身のトロットしたねぎの甘みとオイスタースタウトの甘みが合うんですよ！
うまし！

ということで、このビール見つけたらぜひ！
おいしいです！