今日のビール。
博石館ビール スーパーヴィンテージ2000.
気が付けば14年熟成。
やれやれ。
香りはかなり濃厚な香り。
煮詰めた果実のような甘い香りです。
口に含むとトロッとしている味わい。
でも、飲みにくさはほとんど感じません。
濃い果実のような甘い味わいなのに、その甘さに飲みにくさがない。
それがとても不思議なビールです。
14年を経て開栓されたこのビール。
味わいとしてはとても素敵です。
年代を感じるビール。
そしてもう二度と飲めないビール…
悔しいけど、そういうビールなんですよね。
そういうビールが今後、出てほしくないなぁと思いつつ。
クラフトビールがもっと保護されてほしいなと思います。
そしてもっと素敵なビールが生まれるといいなぁ…
そんなことを考えて。。。
博石館ビール スーパーヴィンテージ2000.
気が付けば14年熟成。
やれやれ。
香りはかなり濃厚な香り。
煮詰めた果実のような甘い香りです。
口に含むとトロッとしている味わい。
でも、飲みにくさはほとんど感じません。
濃い果実のような甘い味わいなのに、その甘さに飲みにくさがない。
それがとても不思議なビールです。
14年を経て開栓されたこのビール。
味わいとしてはとても素敵です。
年代を感じるビール。
そしてもう二度と飲めないビール…
悔しいけど、そういうビールなんですよね。
そういうビールが今後、出てほしくないなぁと思いつつ。
クラフトビールがもっと保護されてほしいなと思います。
そしてもっと素敵なビールが生まれるといいなぁ…
そんなことを考えて。。。
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