今日のビール。
志賀高原ビール 鏡開き IPA。
10時間以上、冷蔵庫で静置したにもかかわらずこの濁りのある液体になっています。
今注目の…というか、流行りのNew England StyleのIPAということなんだと思います。
香りはとてもトロピカル。
ピーチやマンゴーのような香りというのが、とてもしっくりきます。
これはいい香り。
口に含むと、味わいもまたトロピカル。
同時にふわりと、木樽の青々とした風味を感じます。
とろりとした濃厚な液体のような口当たりなんですけど、決して重いわけではなくすいすいと飲めてしまうビール。
とてもおいしい!
このビールがうちの届くまで少し時間があったので、樽生ビールとしてこのビールを飲んできました。
その時の感想としては、木樽で熟成した味わいをもう少し強く感じたほうがいいかなという印象だったのですが、今回、ボトルビールで飲んだ時、木樽の風味というか味わいとトロピカルな味わいのバランスがとてもよくて驚きました。
個人的には、ボトルビールのほうが好みだと思いましたが、このビール、どちらも飲まれた方の感想はどうなんでしょうか?
面白いビールだなぁ…
こういうビールをゆっくりと味わうことができて、本当にうれしい。
満足。
志賀高原ビール 鏡開き IPA。
10時間以上、冷蔵庫で静置したにもかかわらずこの濁りのある液体になっています。
今注目の…というか、流行りのNew England StyleのIPAということなんだと思います。
香りはとてもトロピカル。
ピーチやマンゴーのような香りというのが、とてもしっくりきます。
これはいい香り。
口に含むと、味わいもまたトロピカル。
同時にふわりと、木樽の青々とした風味を感じます。
とろりとした濃厚な液体のような口当たりなんですけど、決して重いわけではなくすいすいと飲めてしまうビール。
とてもおいしい!
このビールがうちの届くまで少し時間があったので、樽生ビールとしてこのビールを飲んできました。
その時の感想としては、木樽で熟成した味わいをもう少し強く感じたほうがいいかなという印象だったのですが、今回、ボトルビールで飲んだ時、木樽の風味というか味わいとトロピカルな味わいのバランスがとてもよくて驚きました。
個人的には、ボトルビールのほうが好みだと思いましたが、このビール、どちらも飲まれた方の感想はどうなんでしょうか?
面白いビールだなぁ…
こういうビールをゆっくりと味わうことができて、本当にうれしい。
満足。
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