今日のビール。
盛田金しゃちビール インディアペールエール。
IPAですね。
香りは酵母の香りをまず感じました。
甘みに近いけど、これは酵母の香り。
口に含むと甘苦い味わい。
苦みというよりも甘苦い味わいはこのビールならでは。
そしてこれがおいしいんだなぁ…
これ素敵です。
ほんとうに。
いいなぁ。
HPより解説。
高いアルコール度数と柑橘系の香りが特徴のインディアペールエール
大航海時代に英国からインドへ向かう長い航海に耐えられる品質のビールとして誕生したインディアペールエール。
高アルコールと鮮烈なホップの香りと苦味が特徴。
2007インターナショナルビアコンペティション銅賞
2008インターナショナルビアコンペティション銀賞
今、このビールがハイアルコールかっていわれるとそうでもないよって思うんですけど。
そして、アメリカンなIPAをよく飲んでいる身としては鮮烈なホップの香りと苦みとはあまり感じません。
でも、このビールのやさしい味わいは本当においしいと思うのです。
そういう意味で試してもらいたいと思うビールです。
満足。
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