今日のビール。

スワンレイクビール スワンレイクエール。
香りは甘く華やかでフローラルな香りです。
少し紅茶のような香りともいえる気がします。
口に含むと、すっきりとした華やかな味わいです。
苦みはあまり感じず、ごくごくと飲めるビール。
いいね。

グラスを変えて飲み比べ。
なんとなく飲む前から分かっていましたが、このようなごくごくと飲める味わいのビールは、左のチューリップ型のグラスで飲んだほうが、飲みやすさもあっておいしいですね。

喉ごしに近いところで飲むビールは、薄張りグラスもしくは薄いグラスで飲むのがおすすめ。 
麦の味わいなどしっかりと味わって飲むビールは厚みのあるグラスで飲むのがおすすめ。

なんとなくそういう公式が自分の中に作られた気がします。


こういうビールには炭酸は、少しあったほうがおいしいと思います。
炭酸の強さも美味しさにかかわる…気がする。
このビールは三度注ぎなどで炭酸を適度に抜くのではなく、しっかり炭酸も感じながら飲むのがいいと思いました。

満足。

 

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