金沢のクラフトビールのお店を巡る旅。
最後はこちら、東山にある来月から自家醸造のビールも提供を始めるお店に行ってきました。
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お店の名前は、ORIENTAL BREWING「オリエンタル ブルーイング」。
浅野川大橋を渡ってすぐのところ、東山ひがし茶屋街の入り口あたりにあります。
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樽生ビールは7種類。
スーパードライに石川県のビールをいくつか、それにお店の方が飲みたいと思ったビールをそろえているようです。
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ボトルビールも揃えているようですね。
樽生ビールのほうがリーズナブルですし、樽生ビールを頼むのがおすすめかなぁ…
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12月からは、お店の奥の醸造タンクで醸造したビールも提供する予定とのことです。
これは行きたい…
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ビールは1サイズのみ。
値段はスーパードライは600円、クラフトビールは700円です。
場所が場所だけに、飲みながら付近を散策できるようにプラカップでの提供ですが、テイクアウトも可能なようです。
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こちらのお店のもう一つのおすすめはピザ。
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店内のピザ窯で500度、70秒で焼き上げるようです。
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まずは基本のマルゲリータを。
モチモチの生地がとてもおいしい。
クリスピーな生地もおいしいですが、マルゲリータにはこちらの生地のほうがあっている気がします。
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もう一品は牛すじのビール煮込み。
胡椒がしっかり効いた味わい。
ビールで煮込んだからかどうかはよくわかりませんが、とても柔らかくておいしい。
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せっかくなので、金沢の食材を用いたものを…ということで。
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加賀野菜の代表格である五郎島金時の大学芋です。
ほくほくで砂糖をかけているからではなく、サツマイモ自体の甘さがはっきりとわかる大学芋。
バニラアイスもトッピングでついて、 暖かい甘さと冷たい甘さ…というか、バニラアイスよりも甘味を感じます。
スタウトなど黒ビールと一緒にいただくのがいいと思います。
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店内はカウンター席が8席程度、テーブル席で12席程度、そして立ち飲み、テイクアウト用の場所もあります。
早く自家醸造のビールを飲みながら、ピザを食べてみたい。

これからが楽しみなクラフトビールのお店ですよっと!

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