カテゴリ:ベルギーのビール > Vliegende Paard Brouwers

これで、どれをどう読んだら、「フライング・ホース醸造所」と読むのだろうか… ... 続きを読む
今日のビール。

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フライング・ホース醸造所 プレアリス ベルジャンIPA。
ベルジャンIPAというスタイルを考えると、かなり濃い色合いのビールのような気がします。
香りは、果実を少し煮詰めたような甘い香りを感じます。
モルトというか果物。
口に含むと、カラメル、蜂蜜、そしてハーブの味わいが複雑に混ざったような味わい。
後味に少し苦みを感じます。
柑橘系ではなく、べっこう飴のようなカラメルのような香ばしさの後にある焦げたような苦み。 
なかなか面白い。

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ベルギービールのIPAらしい…というほどにベルギービールを飲みこんでいないような気がしますが、一般的なIPA、それにアメリカや日本のブルワリーが作るベルジャンIPAとはちょっと違う味わいだなというのが正直なところ。
でも、ベルギーで作っているIPAですからね。
これが本場のベルジャンIPAなんだろうなぁ…

そんなことを考えながら。


満足。

 
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