カテゴリ:アメリカのビール > PIZZA PORT BREWING

PIZZA PORTのGraveyard's Pale Ale。 このジューシーさとグレープフルーツのような爽快感のある香り。 パイントグラスで飲むのがおすすめだと思います。 ... 続きを読む
今日のビール。
DSCF4740
PIZZA PORT BREWING Graveyard's Pale Ale。
香りは、清涼感のあるグレープフルーツのような香り。
グレープフルーツの香りから、渋みような部分を取り去った感じ。
だから、清涼感を感じるのかもしれない。
これはチューリップ型グラスで香りをかいだ時の感想。
パイントグラスで香りをかいでみると、同じような感想だけど、どこか清涼感というよりもジューシーさを感じる気がします。
これ、同じような香りだけど、ちょっとニュアンスが変わる気がします。

口に含むと、ジューシーで柑橘系の皮の渋みのような苦みを感じる味わいです。
適度にジューシー。
濃さをそこまで感じさせないので、きつくないというかなんというか…
パイントグラスで飲んでも同じような味わいですが、このビールに関してはパイントグラスで飲んだほうがいいんじゃないかと思います。
チューリップ型グラスだと、ジューシーさというか濃さがきつくなりすぎる気がします。

誰かが言っていた、エフェクトが効きすぎている味わいになりそう…
いや、それがいいという人もいると思うんです。
僕はそこまでは効かせなくてもいいかな…というタイプ。
そういうことを考えながら飲むビールはやはりおいしい。
DSCF4741
PIZZA PORTのビールはやはりおいしい。
このブルワリーのビールは見つけたらとりあえず買っておきたいと思います。
いや、本当に。
おすすめです。

 



このエントリーをはてなブックマークに追加 Share on Tumblr Clip to Evernote

今日のビール。PIZZA PORT BREWING Swami's IPA。香りは柑橘系です。その奥に、マンゴーとかパイナップルのようなトロピカルな香りを感じます。これ、パイントグラスで嗅いだ時の感想。チューリップ型のグラスだと、パイナップルの香り…をまず感じるような気がします。パイ ... 続きを読む
今日のビール。
DSCF4781
PIZZA PORT BREWING Swami's IPA。
香りは柑橘系です。
その奥に、マンゴーとかパイナップルのようなトロピカルな香りを感じます。
これ、パイントグラスで嗅いだ時の感想。
チューリップ型のグラスだと、パイナップルの香り…をまず感じるような気がします。
パイナップルのような香りに柑橘系の香りがあとから香ってくるという印象。
おもしろい。

続いては、味わい。
ファーストインプレッションは、意外に強い炭酸です。
そんな強い炭酸が引いてくると、口の中にホップの苦みが広がります。
皮の渋みのような…とかではなくしっかり苦い。
そういうと変な感じですけどね。
チューリップ型のグラスでは、よりその味わいに鋭さを感じる気がします。
苦みがもう少し早く口の中に広がる感じ。
どちらも香りに感じたトロピカル感、ジューシーさはそこまで感じない気がします。
それよりも、味わいからは、しっかりとしたホップの苦みを感じるビール。
これ、いいね。
DSCF4783
このあと、グラスに注ぐときに少し炭酸を飛ばすような注ぎ方でグラスに注いで飲んでいました。
そうすると炭酸の陰に隠れていた柑橘系の苦みをより強く感じることができるようになった気がします。
缶だと、少し炭酸を飛ばして飲んだほうが僕は好みかもしれない。
そんなことを考えました。

満足。

 



このエントリーをはてなブックマークに追加 Share on Tumblr Clip to Evernote

ごくごく飲もう!セッションIPA ... 続きを読む
今日のビール。
DSCF4772
PIZZA PORT BREWING PONTO Sessionable IPA。
パイントグラスで感じる香りは、柑橘系でトロピカルな香りです。
チューリップ型のグラスでは、よりジューシーな香り。
口に含むと、すっきり、きりっとグレープフルーツの皮の渋みのようなホップの苦みを感じる味わいです。
甘さがないので、より苦みをはっきりと感じやすいのではないかと思います。
おいしい。
DSCF4773
アルコール度数4.5%ですし、はじめの一杯にちょうどいいビールですね。
500mLなので、もうこの一杯で充分…となってしまうかもしれませんが、それならばそれでいいのかもしれません。

そして、このビールはやはり、パイントグラスでぐいぐいと飲みたいなと思います。

満足。


 



このエントリーをはてなブックマークに追加 Share on Tumblr Clip to Evernote

今日のビール。 PIZZA PORT BREWING Swami's IPA。 華やかなホップの香りがとてもきれいです。 ペレットのホップの香りをかいでいるかのような感じ。 草っぽい香りの中に、トロピカルな華やかな香りを感じます。 口に含むと、グレープフルーツの皮のような渋みを感じる苦 ... 続きを読む
今日のビール。

DSCF1771

PIZZA PORT BREWING Swami's IPA。
華やかなホップの香りがとてもきれいです。
ペレットのホップの香りをかいでいるかのような感じ。
草っぽい香りの中に、トロピカルな華やかな香りを感じます。
口に含むと、グレープフルーツの皮のような渋みを感じる苦み。
そして、ジューシーな果汁のような味わい。
飲み進めると、そこにマンゴーのようなトロピカルな味わいも感じます。
これ、おいしい。

DSCF1772

サンクトガーレンのビールで、げっぷまでオレンジって話を何かでしていた気がしますが、このビールはげっぷまでホップ…ですね。
強すぎない苦みと綺麗な味わい。
このビール、あったらぜひ飲んでみてほしい。
かなりお勧めです。






このエントリーをはてなブックマークに追加 Share on Tumblr Clip to Evernote

今日のビール。 PIZZA PORT BREWING PONTO Sessionable india Pale Ale。 柑橘系とかトロピカルな香りを感じます。 香りからは華やかですけど、軽やかというか、あまり重くない味わいを想像します。 口に含むと、確かに爽快な味わいです。 甘みなどを感じないすっきりとし ... 続きを読む
今日のビール。

DSCF1596

PIZZA PORT BREWING PONTO Sessionable india Pale Ale。
柑橘系とかトロピカルな香りを感じます。
香りからは華やかですけど、軽やかというか、あまり重くない味わいを想像します。
口に含むと、確かに爽快な味わいです。
甘みなどを感じないすっきりとした味わいなので、ホップの苦みをはっきりと感じることができます。
後味にかけても、じわじわときれいな苦みが残るのがうれしい。
はじめの一杯に頼みたいビールです。

DSCF1597

軽い味わいのIPAって、後味にあまり好きじゃない味わいを感じるビールが多いのです。
ですが、このビールにはそういう味わいを感じないのでとてもおいしく最後まで飲めます。
このビールはおいしい。
かなりお勧めです。

見つけたら是非に!






このエントリーをはてなブックマークに追加 Share on Tumblr Clip to Evernote