カテゴリ:アメリカのビール > Hopworks Urban Brewery

今日のビール。 Hopworks Urban Brewery IPA。 トロピカルでジューシーな香りを感じます。 柑橘系の香りの奥にほのかに酸味を感じる香りです。 口に含むと、かなりジューシー。 そして、松ヤニ…っていうと少し言葉がオーバーかもしれませんが、少しオイリーなエグミのよ ... 続きを読む
今日のビール。

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Hopworks Urban Brewery IPA。
トロピカルでジューシーな香りを感じます。
柑橘系の香りの奥にほのかに酸味を感じる香りです。
口に含むと、かなりジューシー。
そして、松ヤニ…っていうと少し言葉がオーバーかもしれませんが、少しオイリーなエグミのような味を感じる。
苦みはそこまで強くはありません。
あと、温度が高くなると少し味わいが変わって飲みやすくなるイメージ。
面白い。

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以前にボトルでこのビールを飲んだんですが、劣化してたんですよね。
その時も思いましたが、今回、改めて感じました。

このビールがすごく好きかと問われたら、おいしいけどね…と濁します。
でも、こういうビールもしっかり飲むことに意味があると思っていますので。。。

満足。

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今日のビール。 Hopworks Urban Brewery NONSTOP HEF HOP。 シトラスのようなホップの香りを感じます。 ジューシーな香りでもあります。 口に含むと、香りから想像するには少しすっきりとした味わい。 炭酸が強いのもあると思いますが、酸味のような味わいを感じます。 後 ... 続きを読む
今日のビール。

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Hopworks Urban Brewery NONSTOP HEF HOP。
シトラスのようなホップの香りを感じます。
ジューシーな香りでもあります。
口に含むと、香りから想像するには少しすっきりとした味わい。
炭酸が強いのもあると思いますが、酸味のような味わいを感じます。
後味に徐々に苦みを感じますが、どこか味わいは軽やか。
そう、飲み口がだいぶ軽いビールです。

DSCF1226

炭酸がとても強いのも影響しているのではないかと思いますが、本当に軽い飲み口。
と思っていたら、グラスにビールをすべて注ぐことができていなかったので、酵母を入れずに飲んでいたからのようです。
酵母を入れて飲むと、炭酸の強さは変わりませんが、どこか落ち着きを感じる味わい。
Hefってきっと、ドイツでいうHefeからきていて、その意味は酵母という意味なんだろうなと勝手に思っています。
そうしたら酵母をしっかりと入れて飲まないといけませんね。

満足。

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今日のビール。 ホップワークスアーバンブルワリー IPX。 単一のホップを使用したシリーズの、こちらはシムコーというホップバージョンです。 香りはとてもジューシーな香りです。 トロピカルな香りは少し控えめで、オレンジのような柑橘系の香りです。 口に含むと、柑橘 ... 続きを読む
今日のビール。

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ホップワークスアーバンブルワリー IPX。
単一のホップを使用したシリーズの、こちらはシムコーというホップバージョンです。
香りはとてもジューシーな香りです。
トロピカルな香りは少し控えめで、オレンジのような柑橘系の香りです。
口に含むと、柑橘系の甘み、皮の渋みのような苦みを感じます。
華やかな味わいだけど、香りと同じでトロピカルなマンゴーとかそういう味わいは少ないかな。
華やかだけどフレッシュではない…
そんな味わいのビールです。

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おいしいビール。
そして、個人的に好きなブルワリー。
なんだけど、なんか、こう、「グッ」とくるものがない。
きっと華やかでフレッシュなビールを飲みたいと思っていた時に飲んでしまったのだと思います。
このビールを3,4杯目に飲んでいたら、もしかしたらいいじゃないか!ってなったかもしれないな…なんてことを考えました。
いや、おいしいんです。
でも、初めの一杯って、やっぱり華やかでフレッシュなビールをグイっと飲みたいじゃないですか?
多少、勢いでもいいと思う。

そう考えるとクラフトビールは飲むタイミングを考える飲み物でもあるなと思います。

そういうことを考えるのもまた楽しい。






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今日のビール。 HUB ラガー。 すっきりとしたホップのきれいな香りがします。 なんとなくジューシーな香りのような気がします。 口に含むと、ほのかではありますがマンゴーのような甘味のあるトロピカルな味わい。 後味の苦みはそこまで強くはなく、でも、トロピカルな甘 ... 続きを読む
今日のビール。

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HUB ラガー。
すっきりとしたホップのきれいな香りがします。
なんとなくジューシーな香りのような気がします。
口に含むと、ほのかではありますがマンゴーのような甘味のあるトロピカルな味わい。
後味の苦みはそこまで強くはなく、でも、トロピカルな甘みをすっきりとさせてくれるくらいには感じます。
…が、徐々に飲み進めていくとトロピカルな味わいよりも、苦みをしっかりと感じるようになりました。
そのあたりも面白い…

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HUBのビール、渋谷にあるPDX Taproomでは飲めますが、なかなか国内では購入することが難しいですね。
この辺りをもう少しコンスタントに購入できるといいのに…とは思ったりします。
これから、そういうことになるといいなと思いながら。
おいしいビールを飲めるってのは本当に幸せなことなんだな…

満足。






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今日のビール。 ホップワークス アーバン ブルワリー ピッグ ウォー IPA。 トロピカルな香りです。 ジューシーとまではいかないすっきりとした香り。 口に含むとスウィーティ―のようなみずみずしくもトロピカルな味わい。 そして、ホップの苦みをあとから感じるビールで ... 続きを読む
今日のビール。

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ホップワークス アーバン ブルワリー ピッグ ウォー IPA。
トロピカルな香りです。
ジューシーとまではいかないすっきりとした香り。
口に含むとスウィーティ―のようなみずみずしくもトロピカルな味わい。
そして、ホップの苦みをあとから感じるビールです。

DSC05676

ホップの苦みが主張しすぎず、トロピカルな味わいも強すぎずすっきりな味わい。
こういうビールは本当においしい。

Hopworks Urban Breweryを略してHUBと書きますが、このブルワリーのビールはとても好みだなと思います。
こちらのHUBなどポートランドのビールを扱っているお店が渋谷にありますが、そこでおいしいビールを見つけ、通販などで取り寄せて飲んでみるのもおすすめだと思います。

本当におすすめです。





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