カテゴリ:アメリカのビール > Dogfish Head Craft Brewery

今日のビール。 Dogfish Head Craft Brewery 90 minute Imperial IPA。 強い甘みを感じる香りですね。 マンゴーとかの華やかな香りというよりも、甘みの強い香り。 口に含むと、アルコール度数の高さを感じさせる味わい。 鋭く強いフルーツの甘みを感じる味わい。 ... 続きを読む
今日のビール。

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Dogfish Head Craft Brewery 90 minute Imperial IPA。
強い甘みを感じる香りですね。
マンゴーとかの華やかな香りというよりも、甘みの強い香り。
口に含むと、アルコール度数の高さを感じさせる味わい。
鋭く強いフルーツの甘みを感じる味わい。
そして後味にジワリと感じる苦みもまたおいしい。
ゆっくりと飲みたいビールです。

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トロピカルな…というのはすっきりさっぱりな味わいのビールでよくあるんですけどね。
このビールは濃い味わいのトロピカルなビール。
モロトフライトもこんな感じだったような…
これ、もう一度頼みたいなぁ…

満足。

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今日のビール。 Dogfish Head Craft Brewery 60 minute IPA。 紅茶のようなフルーティな香りのビールです。 落ち着いた香り…というよりも華やかな香り。 口に含むと、甘みを感じるジューシーな味わい。 甘みを感じますが、じわじわくる適度な苦み、そしてほんのりモルテ ... 続きを読む
今日のビール。

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Dogfish Head Craft Brewery 60 minute IPA。
紅茶のようなフルーティな香りのビールです。
落ち着いた香り…というよりも華やかな香り。
口に含むと、甘みを感じるジューシーな味わい。
甘みを感じますが、じわじわくる適度な苦み、そしてほんのりモルティな味わいもまたおいしい。
炭酸が強めなので、味わいを軽くしている気がします。
これいいね。

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しっかりビールを飲みたいときの一杯目にちょうどいい気がします。
IPAとしては比較的軽めだと思うんですよね。
ラベルもかっこいいですしね。
おすすめです。

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今日のビール。 ドッグフィッシュ ヘッド ナマステ。 なぜ、ナマステなのかはよくわかりませんが… 見た目、かなり炭酸が強めです。 注いだ時に、一気に泡が立ち上ります。 そのあとの泡持ちの悪さといったらもう…w 香りはハーブのスパイシーな香りです。 コリアンダーと ... 続きを読む
今日のビール。

Dogfish Head Craft Brewery Namaste (2)

ドッグフィッシュ ヘッド ナマステ。
なぜ、ナマステなのかはよくわかりませんが…
見た目、かなり炭酸が強めです。
注いだ時に、一気に泡が立ち上ります。
そのあとの泡持ちの悪さといったらもう…w
香りはハーブのスパイシーな香りです。
コリアンダーとかそういう感じのスパイシーさです。
ベルギーのホワイトビールがスタイルなんでしょうか?
口に含むと爽やかな酸味と甘さを感じる味わい。
炭酸も比較的強めで、口の中ではじける感じもまたいいですね。
苦みは全くといっていいくらい感じられません。
ま、そりゃそうですよね。
たぶん、ホワイトエールでしょうし…

Dogfish Head Craft Brewery Namaste (1)

HPが海外しかないので、ここを参照。

ナマステってインドとかの挨拶ですよね。
うーむ。
なぜアメリカのブルワリーが…
そして作ったのはベルギーとかイタリアとかの友人や醸造所は関連しているけど、、全くアジア関係ないんだけど…

でも、おいしいのでよしとします。




「ナマステ」という挨拶が気に入って、これを今年最後のビールにしてみました。
ナマステとはあった時だけでなく別れの挨拶にも使う言葉。
なんとなく最後にこの言葉ってのはいいかなと思いました。
今年もナマステ、来年もまたナマステ。
そんなことを考えて…

満足。