カテゴリ:アメリカのビール > Caldera Brewing

今日のビール。 カルデラブリューイング IPA。 柑橘系のホップの香りが、とてもきれいに強いビールです。 口に含むとホップの苦みと合わせて、焙煎されたモルトの苦みも感じるビール。 いろいろ、バランスがいいなぁ。 紅茶みたいな味のIPAでもあるなと思います。 こう ... 続きを読む
今日のビール。

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カルデラブリューイング IPA。
柑橘系のホップの香りが、とてもきれいに強いビールです。
口に含むとホップの苦みと合わせて、焙煎されたモルトの苦みも感じるビール。
いろいろ、バランスがいいなぁ。

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紅茶みたいな味のIPAでもあるなと思います。
こういうビールには餡子が合う気がする…
アメリカのビールなのに餡子…

ま、そんな思い付きですが。

満足。

カルデラ IPA 7/355 [7963]
価格:460円(税込、送料別)







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今日のビール。 カルデラブリューイング ホッポーチュニティノックスIPA。 香りはホッピーだけど、華やかというか滲みるような落ち着いたホッピーさとでも言いましょうか。 色合いからも想像できますが少しモルティさも感じる。 口に含むと、焦げたような味わいにしっか ... 続きを読む
今日のビール。

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カルデラブリューイング ホッポーチュニティノックスIPA。
香りはホッピーだけど、華やかというか滲みるような落ち着いたホッピーさとでも言いましょうか。
色合いからも想像できますが少しモルティさも感じる。
口に含むと、焦げたような味わいにしっかりホップの苦みを感じる。
この苦みは華やかではなくもっと落ち着いたじっとりとした苦み。
華やかな苦みではないのでより苦みを強く感じる気がする。
苦みの強さを表すIBUは100を超えるとのこと。
そういわれると、そこまで苦みが強いとは思わないんですけどね。
ただ、おいしいことに変わりはない…

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すごく苦い!
というわけではないのは、やっぱりバランスがいいからなのかなと思います。
決して僕の好きな華やかなIPAではないけれども、このビールをきちんとおいしいと思えるのは、いろいろなビールを飲んできて、そのビールの良さを見るようにしているからかもしれません。

ビールに対して視野を広げたい。
なので、いろいろなビールを飲んでみたいし、自分が好きなスタイルはこれ!と狭めるようなことはあまりしたくないなと思います。
まぁ、そうはいってもなかなか難しいのだけど。

ビールは本当に奥が深い。
1本500円もかけたらとってもおいしいビールが飲める。
5000円のウィスキーやワインを買って、ゆっくり楽しむか。
500円のビールを10本いろいろな種類を買って、その味わいの違いを楽しむのか。
そう考えたら、500円のビールってそこまで高いと思わないのは、自分がビールが好きだからなんだろうな。

ま、そんなことをたまには考えつつ。
今日もまた始まる。






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