カテゴリ:アメリカのビール > AVERY BREWING

今日のビール。 AVERY BREWING IPA。 華やかでもあり、柑橘系のジューシーな香りです。 口に含むと意外にさっぱりな味わい。 苦みも強いんだけど、ベリー系の味わいも感じるのが面白い。 トロピカル、そしてベリー系。 そんな感想を強く持つ味わい。 これは好みのビールで ... 続きを読む
今日のビール。

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AVERY BREWING IPA。
華やかでもあり、柑橘系のジューシーな香りです。
口に含むと意外にさっぱりな味わい。
苦みも強いんだけど、ベリー系の味わいも感じるのが面白い。
トロピカル、そしてベリー系。
そんな感想を強く持つ味わい。
これは好みのビールです。

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IPAでベリー系の味わいを感じるのは、初めてではないけど、今まではこれをベリー系として表現をしていなかった気がします。
今日も、どういう表現なのか一生懸命探していた気がするし。
苦みが来て、トロピカルな味わいが来て、最後にふわっとベリー系の味わいを感じる。
こういう新しい味わいの表現方法を自分で気が付けるってうれしいんですよ。

うん。

今日は本当に満足。






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