SPRING VALLEY BREWERY COPELAND。 これ、好みです。 ... 続きを読む
今日のビール。
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SPRING VALLEY BREWERY COPELAND。
これってピルスナーですか?
麦を感じる香りがきれいで好きな香りです。

口に含むと、甘い味わいとホップの苦みがあとからじわじわと感じる味わい。
ふむ。
これ、なかなか好きだな。
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 これ、予想していた以上に好みでした。
すごくいいなぁ。
きりっとした味わいではなく、優しい味わいのピルスナー。

これは飲むべし!

満足。

 

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岡山にある町の洋食屋さん、食堂やまと。 でも、おすすめは中華そばです。 さらにかつ丼(小)をセットで! ... 続きを読む
岡山の名物として、なかなか有名なのが中華そばとかつ丼。
そんなセットを食べに行ってきました。
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お店の名前は食堂やまと。
県庁通り駅と城下駅のちょうど間くらいにあります。
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メニューより中華そばとカツ丼の小を注文。
みんな、なにも疑問に感じることなく同じように注文しているのが面白い。
いや、そんなに昼から食べたら午後、眠くなって仕事ができないと思うんですけどね…
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まずはカツ丼が出てきました。
懐かしのグリーンピース。
そしてトマトソースをベースにしているんじゃないかと思う酸味を感じるソース。
カツは一口サイズにカットされていて食べやすかったです。 
これ、いいね!
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中華そばは、見た目はとてもシンプルです。
醤油ベースではなく豚骨醤油。
チャーシューはかなり肉厚で脂身もしっかりのタイプです。
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麺は、見た目ゴムのようなイメージでしたが、食べてみるとそんなに弾力がすごくあるという感じではなく食べやすかったです。
以外に脂の膜が表面を覆うので、スープがなかなか冷めないのもいいんじゃないでしょうか?
僕は猫舌なのでだいぶ苦戦しましたけども…(笑)
いや、これ、おいしい。

結果、かつ丼を小と中華そばの組み合わせは、ギリギリ食べられる量だったと思います。
そして、こちらのお店に来たら、この両方を食べたほうがいいと思うのです。
その時、中心は中華そばにして、かつ丼を小にするという組み合わせがおすすめ。

街の洋食屋さんという外観と、でも実は中華そばがおすすめというギャップが楽しいお店です。
岡山でのランチに一度は訪れてほしいお店。
ぜひ!


 

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柚子の香りしっかりですよ… ... 続きを読む
今日のビール。
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SPRING VALLEY BREWERY Daydream。
レモンとかグレープフルーツのような香りを感じるビールです。
いや、よく嗅いでいると柚子のような気がしてきました。
そんな柑橘系の香りのビール。

口に含むと、あ、こちらではもうしっかり柚子を感じます。
柚子の酸味と渋みのような苦みがおいしい。
そして小麦のふんわりとした甘み…なのかな。

いいですね。
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柚子の香り、味。
かなりライトなビールです。
このビールも食前酒にぴったりなのかもしれないですね。

日本のフルーツとして柚子。
(諸説あるようですが…)
いい味出してるなぁ…

満足。

 

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岡山にあるクラフトビアハウス シュレンケルラ。 ドイツの燻製ビール、シュレンケルラが樽生で飲めるお店ってそう多くはありません。 ... 続きを読む
岡山にあるクラフトビールのお店に行ってきました。
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お店の名前は、クラフトビアハウス シュレンケルラ。
ドイツの燻製ビールが樽生で飲めるお店です。
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クラフトビールは樽生で6種類。
国内外のビールをバランスよくつなげています。
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サイズは、ハーフサイズ、レギュラーサイズ、男前サイズの3種類です。
さすがに男前サイズは頼めなかった…
値段はハーフサイズが700~800円、レギュラーサイズで1100~1250円、男前サイズが2300~2900円といったところです。
ハーフサイズ、もしくはその中にレギュラーサイズをいくつか入れてみるのがいいのかもしれないなと思っています。
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こちらのお店に来たのであれば、このビールは飲んでおかねばならぬというのが、ドイツの燻製ビール、シュレンケルラのラオホ メルツェン。
スモークされた少しクセのある味わいは、はじめは違和感しか感じませんが、飲めば飲むほどにクセになる味わいのビール。
いや、ほんとにそうなんです。
僕も、はじめは違和感しかなかったのに、飲めば飲むほどにおいしいと思うようになるビール。
飲むべし。
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フードはどれもおつまみ的なもの。
でも、これが美味しいんですよ。
ビールも燻製ならフードも燻製されたチーズや明太子なんかを合わせるのがおすすめです。
個人的には、炒めた唐辛子とピーナッツが大ヒット!
これは家でも作ってみたいと思っています…
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全国的にも燻製ビールが常時、樽生で飲めるお店って、少ないのではないかと思います。
そんなお店が、そこまでクラフトビールが広く広まっているわけではない岡山にあるという不思議。

岡山に来たら必ず寄りたいと思うお店。
ここは行くべし!
おすすめです。

 

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SPRING VALLEY BREWERY JAZZBERRY。 食前酒にぴったりだと思います。 ... 続きを読む
今日のビール。
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SPRING VALLEY BREWERY JAZZBERRY。
色合いからストロベリーとかのベリー系を意識させますね。
強く吸い込むと感じるのはラズベリーの香りです。
そこまで強く吸い込まないと…それでもまぁ、ラズベリーの香りですかね(笑)

口に含むと、味わいとしてもまず感じるのが、色と香りからもわかる通り、ラズベリーの酸味とほのかな甘み。
甘酸っぱいと表現してもいいと思います。
後味にかけては酸味が強くなっていく気がします。

ふむ。
おもしろい。
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食前酒として飲むのが適当かもしれないですね。
On the cloudがまず初めに飲むビール。
このJAZZBERRYは、食事の前に飲むビール。
ラズベリーのような甘酸っぱさで、胃を刺激して食事に臨む…
そんな感じがいいと思います。

 

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