今日のビール。 志賀高原ビール 山伏 弐 saison noir 2010 Aged in Oak Barrels. かなり酸味を感じる香りです。 まさにランビック。 口に含むと酸味はしっかり感じられるものの、どこか優しく、樽の香りや赤ワインのような味わいを感じます。 いや、これ、面白いなぁ。 ...

渋谷に40種類の樽生ビールが飲めるお店がありまして. そちらに行ってきました. グッドビア ファウセッツ。 いつもうちで飲むビールを購入しているGood Beerさんが開いているお店?です。 渋谷駅からは少し歩きますけど、歩く価値ありなお店。 まずはベアードビ ...

今日のビール。 志賀高原ビール 40th anniversary ale. 香りはべっこう飴みたいな甘い香りがします。 その後に草っぽい香り。 うーん、香酢みたいな香りともいうかも。 口に含むと炭酸はあまり感じず、しっかりじわじわとホップの苦味を感じる。 甘いようなでも、渋いよう ...

今日のビール。 博石館ビール スーパーヴィンテージ2000. 気が付けば14年熟成。 やれやれ。 香りはかなり濃厚な香り。 煮詰めた果実のような甘い香りです。 口に含むとトロッとしている味わい。 でも、飲みにくさはほとんど感じません。 濃い果実のような甘い味わいなのに ...

今日のビール。 サンクトガーレン スーパーIPA. 柑橘系のホップの香りです。 綺麗です。 口に含むとしっかり苦い。 しっかりどころか、かなり苦い。 口の中に苦味が広がります。 これは苦いなぁ。 苦いだけしかいってない気がしますが、苦いんですもの。 アルコール度 ...

先日、溝口にあるおいしいつけ麺のお店に行ってきました。 鶏と魚だしのつけめん哲。 溝の口駅からも近いこのお店。 お昼時から夜までいつも混んでいます。 なので、行くのであれば開店してすぐか、閉店間際がおすすめです。 頼むのは濃厚強火炊きつけ麺。 淡麗弱火炊 ...

あ! ってことで、4年前の今日、舌癌の手術をした日でした。 4月頃に受診したので、今がどうだかはわからないけど、転移はしてないと思います。 なので、これで4年。 あと1年でとりあえずは完治したということになるのだと思います。 はじめの2年位はどきどきしたけど、こ ...

今日のビール。 博石館ビール スーパーヴィンテージ 11. 今はなき博石棺ビールのビールです。 子¥このブルワリーは本当にもうハイアルコールビールが多かったんですけど、その中でもこのビールもその例の洩れず11%。 さて… 香りはフルーティな香り。 よく煮詰めたような ...

今日のビール。 キリン ハートランド。 スッキリした酵母とホップの香りです。 口に含むとキリッとした味わい。 苦味も少々。 スッキリ飲みやすい味。 コクがしっかりあるわけではなく、ホップがしっかり苦いわけでもありませんが、飲み飽きない味わいがいいですねぇ。 ...

今日のビール。 サンクトガーレン 超湘南ゴールド。 香りからは柑橘系の少し甘みを感じる香りです。 口に含むと爽やかさの奥により柑橘系の味わいの強さを感じる。 苦味もあるし、甘みも感じる。 香りで感じる甘みよりは控え目ですけどね。 普通の湘南ゴールドと飲み比べ ...

先日、近くまで来たのでふらりと立ち寄ったお店。 そう、この看板を見つけてね。 キミドリ。 いつも混んでいる立ち飲みのお店です。 ビールが基本、500円。 でも、19時までのハッピーアワーはハートランドだと300円で飲めてしまいます! これはかなりうれしい… ...

今日のビール。 ブリュードッグ リップタイド インペリアルスタウト。 香りはアルコールと芳ばしい焙煎されたモルトの香りです。 口に含むとアルコール感を感じる鋭い甘みを感じます。 そのあとで芳ばしい苦みを感じるビール。 スムーズな口当たりはアルコール度数の高さ ...

引っ越したので、近場で珈琲豆が買えるお店を探していたのです。 そうしたら通勤途中に素敵なお店を見つけました。 珈琲豆 ROAST komazawa。 駒沢というかそこから弦巻通りまでいかないといけないので少し遠いかもしれません… こちらのお店は、自家焙煎のお店です。 ...

今日のビール。 伊勢角屋麦酒 不知火エール。 バレンシアオレンジのような、そしてともすればオレンジキャンディのようなオレンジの強い香りです。 そう、キャンディのオレンジのような香り。 口に含むとオレンジの味わいに続いて、皮の渋みのような苦みが後に続きます。 ...

先日、前の職場の人たちとおいしいご飯を食べに行こうということで行ってきたお店。 早瀬。 日本酒とおいしい料理が楽しめるお店です。 でも、初めはビール。 ヱビスビールが生ビールでいただけます。 お通しは大根と鯛の煮物。 しっかり味が沁みていておいしい ...

今日のビール。 ブリュードッグ ハウ・トゥー・ディサピアー・コンプリートリー。 不思議な名前のビールです。 香りは少し煮詰めすぎて焦げたようなモルトの香りです。 口に含むと焦げた苦味はあるけど味わいは軽い… なんか不思議なビール。 言い方が悪いけど、ノーアル ...

上町にあるラーメン屋を制覇してみたいと思っています。 なのでまずはこちらのお店に行ってきました。 黒龍屋。 赤坂にもあるみたいですね。 なんとなく担々麺というのに惹かれました。 メニューから汁なし担々麺を。 実は汁なし担々麺って初めて食べるんです。 さてさ ...

今日のビール。 大山Gビール バーレーワイン2013. 煮詰めた果実のような甘い香りです。 でも、煮詰めすぎたという表現には至らず、きれいな香りです。 口に含むと強い甘みを感じます。 あとから苦みを感じますけど、甘みの印象が強いなぁ。 アルコール度数の高さも考え ...

高津におすすめのカフェがありますよといわれていたので、ちゃんといってきました。 バードランドカフェ。 バイク乗りの店主が脱サラして始めたカフェ…のようです。 コーヒーは自家焙煎。 食事のメニューもちゃんとあります。 コーヒーはレギュラーコーヒーにし ...

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