カテゴリ: 茨城県のビール

今日のビール。 常陸野ネストビール セゾン ドゥ ジャポン。 爽快感のある香りがとてもきれいです。 口に含むとベルギーのセゾンとは異なり甘みのある味わい。 あわせて感じる酸味もどこかネストらしい… そう、ネストビールの味…っていうのがわかる気がする味わいです。 ...

今日のビール。 常陸野ネストビール ラガー。 ホップの清涼感のある香りがいいんです。 口に含むと、ホップの苦みが口の中に広がります。 ペールエールとは違った苦みの味わいが素敵なビール。 後味にもしっかりホップの苦みを感じる味わい。 これ、かなり好きだなぁ。 ...

今日のビール。 常陸野ネストビール 賀正エール。 香りは少しスパイシーです。 コリアンダーというかハーブの香りがほんのりと香るビール。 口に含むと、ハーブのスパイシーな味わいとモルトが少し焙煎された焦げた味わいが混ざり合って複雑な味わいになっている気がしま ...

今日のビール。 常陸野ネストビール ニッポニア。 爽やかな香りのするビールです。 …レモン?っていうと少し言いすぎかな? レモンより酸味は感じませんがそんな香り。 口に含むと深みを感じる味わい。 酵母の味わいだと思いますが、じわじわきます。 ベルジャン酵母のよ ...

今日のビール。 常陸野ネストビール アンバーエール。 ビターホップのじっとりとした香り。 決して華やかでは無い… 口に含むと沁みるようなホップの苦みを感じるビールです。 しっかりホップの苦みを感じるビール。 焙煎されたモルトの苦みを感じるかと思いきや、しっか ...

今日のビール。 常陸野ネストビール エクストラハイ。 アルコールとモルトの甘い香りがします。 口に含むとアルコール度数からくるのかもしれない鋭い甘みを感じます。 ホップの苦みは後味にかけて感じる。 全体としては甘みを強く感じるなぁ。 HPより解説。 通常より ...

今日のビール。 常陸野ネストビール ペールエール。 ほんのりモルトの甘みを感じる香りです。 後、なんとなく柚子のような香りを感じます。 口に含むと焙煎されたモルトの丸い甘みとなぜかここでもゆずのような味わいを感じる。 これ、気のせいだと思うんだけど、そう感じ ...

今日のビール。 常陸野ネストビール だいだいエール。 柑橘系というか、まさにだいだいとか少し大きな柑橘系のそれもグレープフルーツとか黄色い大きな柑橘系ではなくはっさくとかポンカンとかに通じる甘い香りを感じる。 少しそこに煮詰めたというか少し焦げた香りもで ...

今日のビール。 常陸野ネストビール ヴァイツェン。 酸味を感じる香りです。 口に含むと酵母の甘い味わいと小麦の酸味を感じるビールです。 なんとなくさっぱりとした印象。 なので、瓶の底にたまった酵母を入れてみました。 味わいに丸みが増すかなと思いましたが、まぁ ...

今日のビール。 常陸野ネストビール 赤米エール。 なんとなくほのかにベリー系の甘い香りを感じます。 口に含むとファンタのようなジュースの味… 苦みはあまり感じないんですけど、甘みと酸味を感じるのかな。 不思議な味わいのビールです。 HPより解説。 淡い薄紅の ...

今日のビール。 常陸野ネストビール ジャパニーズクラシックエール。 香りは少しモルトや酵母の甘い香りに何か渋みのような香りを感じるビールです。 口に含むと、モルトの甘い味わいとホップの苦み。 そしてそこになぜか僕は杉のような香りというか味わいを感じるビール ...

今日のビール。 常陸野ネストビール エスプレッソスタウト。 香りは芳ばしいコーヒー豆のような香り。 ここ、コーヒーではなくコーヒー豆なところが大切。 口に含むと芳ばしい焙煎された焼けた味わいと強い甘みを感じる。 コーヒースタウトというネーミングで珈琲の香りは ...

今日のビール。 常陸野ネストビール リアルジンジャーエール。 香りは生姜というか山椒というかスパイシーな香りです。 口に含むと少し焙煎された麦芽の甘苦さとピリピリとした刺激のある味わい。 生姜といえば生姜、山椒といえば山椒。 そんなスパイシーな味わいです。 ...

今日のビール。 常陸野ネストビール スイートスタウト。 香りは焙煎された焦げた香りです。 口に含むとさっぱりとしていて、でも、ほんのり焦げたような甘い味わい。 甘さが濃くなくてどこかさっぱりしているのはなんでだろう? 決して薄いわけではないんですけどね。 この ...

今日のビール。 常陸野ネストビール ホワイトエール。 コリアンダーのスパイシーな香りです。 口に含むと酸味と甘みのすっきりとした味わい。 初めにそこに溜まった酵母を入れずに飲むとすっきり感が強いです。 そこで、そこに溜まった酵母を入れて飲んでみます。 そうす ...

今日のビール。 大子ブルワリー やみぞ森林のビール ヘレス。 麦というか酵母の甘い香りがします。 口に含むとけっこうしっかりなカーボネーション。 確かに栓を開けたときに少し吹き気味でしたしね。 苦みはあまり感じず、麦の甘い味わいが特徴的です。 これ、初めに飲む ...

今日のビール。 大子ブルワリー やみぞ森林のビール ピルスナー。 ほんのり甘い酵母の香りをしっかり感じます。 口に含むとホップのきりっとした苦みを感じる。 香りから感じるほのかな甘みは味わいからはだいぶ切り離されていて、キレのあるドライな味わいです。 このピル ...

今日のビール。 やみぞ森林のビール ヴァイツェン。 透明な色合いにまずびっくりします。 普通、ヴァイツェンって濁っているものなぁ。 香りはバナナのようなヴァイツェン特有の香り。 口に含むとほんのり甘みを感じるフルーティな味わい。 すっきりごくごく飲めます。 これ ...

今日のビール。 常陸野ネストビール 賀正エール。 焦げたモルトの醤油っぽいこうばしい香りです。 醤油っぽさってのはハーブの香りがそう感じさせるんだろうなぁと思います。 口に含むと強い甘みを感じる… ホップの苦みはそんなに感じないなぁ。 ハーブのスパイシーさ ...

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