カテゴリ: 石川県のビール

今日のビール。 日本海倶楽部 ダークラガー。 コーヒーというか、焙煎された香ばしい香り。 でも香り高い感じではないなぁ。 口に含むとカラメルっぽい味わい。 味わいはなんとなくさっぱりしている気がします。 ちゃんと味わいがあるけどさっぱり。 この辺りが面白い。 ...

今日のビール。 日本海倶楽部 ヴァイツェン。 香りは華やかなバナナのような香り。 バナナというよりも華やかなというほうがより強く感じる気がします。 口に含むと、酸味とそのあとの甘さのバランスがとてもいいと思います。 あと、後味の爽やかなちょっと聞かせた苦味の ...

今日のビール。 日本海倶楽部 ピルスナー。 香りからは少し酵母の甘い香りを感じます。 きりっとよりもふわっとした香りです。 口に含むとジワリと苦みが口の中に広がります。 ただ、苦みだけじゃなくて全体的にふわりと酵母のやわらかい味わいがあるのも特徴の一つかもし ...

今日のビール。 金沢百万石BEER ペールエール。 香りは少し籠りのある少し甘みを感じる香りです。 ホップの香りを感じますけど、まずは甘い香りを感じました。 口に含むと、ホップの苦みと合わせて、渋みのような甘み、そしてヒノキとか杉とかそういう木の香り、味わいを ...

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