カテゴリ: 熊本県のビール

不知火海浪漫麦酒 Soleil。 みたらし団子との相性も抜群のビールです。 ... 続きを読む
今日のビール。
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不知火海浪漫麦酒 Soleil。
ホップというか酵母の香りのするビールです。
ほのかに柔らかい麦の香りも感じる気がします。
口当たりはすっきりとしたビールです。
飲み込んだ後の余韻も控えめで、すいすいと口に運べるビール。
意外においしい。 
いいね。
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不知火海浪漫麦酒の中では、一番好みのビールだと思いました。
すっきりとした味わいはなかなか好きだなぁ。
これから先、夏の暑い日の夕方に、ごくごく飲みたいと思うビールです。

ちなみに、この日はみたらし団子を食べながらこのビールを飲んでいたわけですが、みたらし団子との相性も抜群でした。

満足。

 



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不知火海浪漫麦酒 カルメン。 酸味を感じるアンバーエールです。 ... 続きを読む
今日のビール。
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不知火海浪漫麦酒 カルメン。
焙煎された芳ばしさと、ほのかな酸味を感じる香りです。
口に含むと、どこか酸味を感じる味わい。
ホップではなく焦げた苦みも感じますが、まず感じるのは酸味のような気がするビール。
スタイルは、アンバーエールでしょうか?
それにしては酸味が強い気がします…
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商品解説が載っているページを見ると、やはりアンバーエールのようです。
カルメン【アンバーエール】は、はっきりとしたホップの香りと苦味のある、コクのあるビールです。
エール麦芽を使用し、ホップの持つ苦味と香りをダイレクトに感じる琥珀色のビールです。

ホップの苦みと香りをダイレクト…っていうと、そうはあまり感じないんですけどね。
というよりも、このブルワリーのビールは少し酸味を感じる気がします。
これってなんだろう???
ちなみに賞味期限から考えると出来立てを飲んでいるはずですし、届いてすぐに冷蔵保管しているので、劣化は考えられないと思うんですよね。

難しい…




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不知火浪漫麦酒 はちみつ浪漫。 蜂蜜を使ってビールを作ったらこんな味わいになっちゃった…っていうビール? ... 続きを読む
今日のビール。
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不知火海浪漫麦酒 はちみつ浪漫。
ネーミングに「はちみつ」とあるので、もっと淡い色のビールだと思っていました。
焙煎されて酸味と甘みを、香りから感じます。
口に含むと、味わいにも酸味を感じる味わいです。
後味に、渋みというか苦みというか不思議な味わいが残るビール。
ネーミングと味わいに少しギャップを感じるビールです。
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ビアフェスタのHPより解説。
と、思ったらあまり解説が書かれていませんでした。
調べてみると、甘夏の花の蜂蜜を使ったビールのようですね。
酸味のような味わいを強く感じたのはその影響かもしれません。
そう、味わいとしてはフルーツビールのように感じました。

ちなみに名前は、ケセラセラとも書かれていますね。
意味合いとしては、「なるようになる」だったと思いますが、なぜこのビールにそのネーミングなのかはよくわかりません。
蜂蜜を使ったビールを作ってみたら、このような味わいになりました…ってことなのでしょうか?

不思議なビールです。

 



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今日のビール。 熊本クラフトビール ヴァイツェン。 色合いはヴァイツェンにしては少し濃い目な気がします。 酸味のある香りです。 口に含むと酸味と一緒に甘さを感じる。 甘酸っぱい味わい。 これ、飲みやすいビールです。 ビアフェスタで定期的にビールをもらっ ... 続きを読む

今日のビール。

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熊本クラフトビール ヴァイツェン。
色合いはヴァイツェンにしては少し濃い目な気がします。
酸味のある香りです。
口に含むと酸味と一緒に甘さを感じる。
甘酸っぱい味わい。
これ、飲みやすいビールです。


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ビアフェスタで定期的にビールをもらっているんですけど、6月にもらったビールです。
熊本、この前行ってきましたけど、熊本でもなかなか飲めない地元のビール。
なんかそれもまたなんだなという感じですけど、こうやって送ってもらえるってのはやっぱりうれしいですよね。

くまモンでお馴染みの九州は熊本。
自然豊かな阿蘇の伏流水を使用し、創業以来変わらぬ製法で「うまい」の為に丹精込めて醸造しております。
全体的にライトに仕上げておりますので飲み口が軽めです。

ふむ。
いやはや。


満足。


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今日のビール。 熊本クラフトビール ペールエール。 酵母の甘い香りを感じるビールです。 ホップの香りはあまり感じない気がしました。 口に含むとホップの苦みをこちらはしっかり感じます。 でも、苦いだけではなくて甘みも感じる味わい。 ペールエールとしてはもう少し ... 続きを読む

今日のビール。

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熊本クラフトビール ペールエール。
酵母の甘い香りを感じるビールです。
ホップの香りはあまり感じない気がしました。
口に含むとホップの苦みをこちらはしっかり感じます。
でも、苦いだけではなくて甘みも感じる味わい。
ペールエールとしてはもう少し苦みが強くてもいいかなと思いますが、優しい味わいのペールエールだと思います。

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ビアフェスタの6月のビール。
HPの解説。
フルーティーな香りとマイルドな苦みの琥珀色のビールです。

飲みやすいと思います。
うん。
いいね。


満足。



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今日のビール。 熊本クラフトビール ダークラガー。 アルコール感を感じる香りです。 口に含むとベリー系の甘さというか焙煎された苦みと甘さが混じった味わいです。 苦みも感じますが、甘みの方を強く感じる味。 ダークラガーだなぁという味わいです。 あまりダークラ ... 続きを読む
今日のビール。

熊本クラフトビール ダークラガー

熊本クラフトビール ダークラガー。
アルコール感を感じる香りです。
口に含むとベリー系の甘さというか焙煎された苦みと甘さが混じった味わいです。
苦みも感じますが、甘みの方を強く感じる味。
ダークラガーだなぁという味わいです。

熊本クラフトビール ダークラガー

あまりダークラガーが得意ではないのかもしれないなと思いました。
味わいとしてはとてもおいしいと思うんですけどね。
なんとなく落ち着いた味わいに物足りなさを感じるのかもしれません。
おいしいのですが好みではない。
そういう感じかなぁ。


そういうことを知ることもまた楽しいんだけどね。


満足。


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