カテゴリ: 愛媛県のビール

道後ビールのアルト。 さっぱりではなくしっかり目のアルトです。 ...

今日のビール。 梅錦ビール ボック。 焙煎されて芳ばしい甘い香りがします。 口に含むと焙煎された苦味に加えて甘みも少し感じます。 甘みを感じるからこそのこの苦味とも言えるかもな。 焦げた苦味だけだと、またそれは飲みにくかったりしますけど、それがないと思いま ...

今日のビール。 梅錦ビール アロマティックエール。 香りからは酸味のような甘い香りを感じる。 口に含むと、強い甘みを感じる。 炭酸に合わせて感じる強い甘さ。 そして、甘さに隠れてほのかな酸味。 ふむ。 おいしい。 HPより解説。 熟した果実のような甘い香りと複 ...

今日のビール. 梅錦ビール ピルスナー。 スッキリとしたホップの香りがします。 酵母の香りは控えめですね。 口に含むと、キリッとした苦味がいいですね。 雑味のない味わいという表現がぴったりな気がします。 グイグイ飲めるんですけど、その味わいがきれいでもったい ...

今日のビール. 梅錦ビール ヴァイツェン。 酸味を感じる香りです。 口に含むと、バナナに酸味を加えたような味わいです。 バナナのような甘みですが、それよりも酸味の方が強いかな。 そこに今度はそこに沈んだ酵母を攪拌して入れてみます。 酸味を感じた香りはかなり柔 ...

今日のビール。 梅錦ビール ブロンシュ。 ハーブのスパイシーな香りです。 オレンジピール?コリアンダー? 口に含むと甘酸っぱい味が口の中に広がります。 スパイシーすぎず、爽やかな味わい。 これは美味しい。 HPより解説. 爽やかな柑橘の香りが心地よい、伊予柑 ...

今日のビール。 梅錦ビール ブロンシュ。 ハーブのスパイシーな香りです。 オレンジピール?コリアンダー? 口に含むと甘酸っぱい味が口の中に広がります。 スパイシーすぎず、爽やかな味わい。 これは美味しい。 HPより解説. 爽やかな柑橘の香りが心地よい、伊予柑 ...

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