カテゴリ: 富山県のビール

城端麦酒の輝W7. このビールも定番商品なんですね。 苦みとトロピカルな味わいがとても素敵です。 ... 続きを読む
今日のビール。
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城端麦酒 輝W7 カガヤキウィートセブン。
華やかでトロピカルな香りです。
ジューシーな香りともいう。
口に含むと、きりっとした苦みがきれいな味わい。
色合いもクリアですが、味わいもクリア。
でも、どこか最後、柔らかさを感じるのはウィートとあるだけあって、小麦が使われているからでしょうか?
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HPより解説。
当社定番商品。
地元産小麦農林10号を使用、柑橘系ホップの苦みと香りをガツンと味わえます。
スタイルはwheat IPA
アルコール度数:7%、IBU:65。

このビールはおいしいですよね。
いや、これ見つけたらぜひ飲んでみることをお勧めします。
城端麦酒、かなりおいしい。
いいね!

 



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これまた城端麦酒の定番商品。 スタイルはIPA。 ホップの苦みだけでなく、焙煎された苦みもおいしい。 ... 続きを読む
今日のビール。
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城端麦酒 はかまエール。
スタイルはIPAのようですね。
焙煎された香ばしい香りと滲みるようなホップの香り。
口に含むと、ストロベリーのような甘味とすぐに感じる香ばしい焙煎された苦み、そしてホップの苦み。
焙煎された苦みとホップの苦み。
この見た目の色合いが、味わいを連想させます。
苦みと香ばしさがとてもおいしい。
これ、いいね。
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HPより解説。
当社開業時からの定番商品。モルトの味わいとホップの苦みと香りがしっかりと味わえる商品です。
スタイルはIPA。
アルコール度数:6.5%、IBU:65。

確かにしっかり苦いです。
でも、味わい深いなぁ…
ホップの苦みだけでなく焙煎の芳ばしい味わいもとてもおいしい。
このビール、いいね。

満足。

 



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城端麦酒の定番商品、麦やエールです。 フレッシュホップを使用しているので、かなり苦みをしっかりと感じられるビールです。 ... 続きを読む
今日のビール。
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城端麦酒 麦やエール。
甘みを感じるフルーティな香りです。
丸みというよりも少し尖った香りです。
口に含むと、フルーティな味わいの上に、ホップのきりっとした苦みを感じる味わいです。
後味にかけてじわじわと強い苦みが口の中に広がります。
これ、後味の苦みはかなり苦いです。
香りはフルーティで、甘みすら感じるのに、味わいとしてははじめフルーティさを感じるものの、すぐにホップの苦みに味わいがかき消されるくらい苦い味わい。
これは面白い。
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HPより解説。
当社開業時からの定番商品、柑橘系ホップの軽やかな香りと苦みが味わえる商品です。
スタイルはゴールデンライスエール。
アルコール度数:5.5%、IBU:45。

今回のビールは富山県産の摘みたてホップを使用していることもあり、ホップをしっかり感じる味わいだったのかもしれませんね。
原材料を見ると、麦芽、米(自家精米)、ホップ、茶葉とあります。
お米を入れているのでゴールデンライスエール…
それよりも茶葉というのがすごく気になる。
きりりとした味わいがかなり特徴的ですが、おいしいビールです。

満足。

 



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今日のビール。 宇奈月ビール カモシカ。 スタイルはボックのようですね。 香りは少し甘みを感じる焦げた香り。 香ばしさがなかなかいいですね。 口に含むと甘みをまずしっかりと感じます。 トロっとではなく鋭い甘み。 そのあとで焦げた苦味を感じる味わい。 でも、その ... 続きを読む
今日のビール。

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宇奈月ビール カモシカ。
スタイルはボックのようですね。
香りは少し甘みを感じる焦げた香り。
香ばしさがなかなかいいですね。
口に含むと甘みをまずしっかりと感じます。
トロっとではなく鋭い甘み。
そのあとで焦げた苦味を感じる味わい。
でも、その苦みは強い甘みでかなりマスクされている気がします。
個人的にこの味わいは好きだなぁ。

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Hpより解説。
南ドイツ・ババリア地方伝統の黒ビール・ボックビールをイメージして造りました。
ロースト麦芽を多く使い、芳醇な香りと甘みが調和しています。
重厚な口当たりながら、スッキリとした後味が特徴です。
アルコール度が6度と、少し高めなことも特徴の一つです。

アルコール度数が高いといっても6%。
そこまで高いという感覚はありません。
ですが、この味わいはとてもきれいだと思うのです。
バランスがいいというかなんというか、宇奈月ビールの中では一番好きなビールかもしれないですね。

満足。


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今日のビール。 宇奈月ビール トロッコ。 香りからは焙煎された香りを感じます。 口に含むと焦げた苦味を感じます。 焙煎された味わいがかなり強いビール。 あまりみずみずしさは感じないかなぁ。 スタイルはアルトとのこと。 わかるようなちょっと違和感を感じるような… ... 続きを読む
今日のビール。

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宇奈月ビール トロッコ。
香りからは焙煎された香りを感じます。
口に含むと焦げた苦味を感じます。
焙煎された味わいがかなり強いビール。
あまりみずみずしさは感じないかなぁ。
スタイルはアルトとのこと。
わかるようなちょっと違和感を感じるような…
そんな感想のビールです。

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HPより解説。
ドイツの経済の中心都市デュッセルドルフ。
この街を中心とした地方で愛されているアルトビールをイメージして造りました。
カララメル麦芽をふんだんに使用。
その軽い甘味とドイツ産ハラタウホップのスッキりした苦味が絶妙に調和しています。
また、濃い赤銅色もこのビールの特徴です。

なんとなく香ばしさが強いと思うビールなんですが、じゃあ、デュンケルのような濃さがあるかといわれたら違うし、まぁ、こういうビールなんだろうということになります。
個人的にはもう少し焙煎された苦みを抑えてみずみずしさを強くしたあるのほうが好きなのだけど。
そんなこと言ってもねぇ…


満足。


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今日のビール。 宇奈月ビール 十字峡。 スタイルはケルシュのようです。 少し酸味のある香り。 それと酵母の香りというかそういうものも感じます。 口に含むとあまりはじめは苦みを感じません。 ですが、後味にかけて徐々に苦みを感じます。 華やかな苦みではなく、ジワリ ... 続きを読む
今日のビール。

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宇奈月ビール 十字峡。
スタイルはケルシュのようです。
少し酸味のある香り。
それと酵母の香りというかそういうものも感じます。
口に含むとあまりはじめは苦みを感じません。
ですが、後味にかけて徐々に苦みを感じます。
華やかな苦みではなく、ジワリとした苦味。
そこが特徴のビールだと思います。

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HPより解説。
ドイツ中部、ライン川中流に位置し、天を圧する大聖堂でも知られる町ケルン。
この歴史ある街で愛されている伝統のケルシュビールをイメージして造りました。
淡色麦芽を使用し、ドイツ産ハラタウホップとチェコ産のザーツホップをブレンドした切れの良い風味が特徴のビールです。
また、黒部の名水と、その水で育った麦芽を使用しています。

切れ味のよいビール…
そうかもしれないなぁと考えたり。
でも、なんとなくすっきりしない気分です。

やれやれ。


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