カテゴリ: 北海道のビール

今日のビール。 大沼ビール インディアペールエール。 香りは焦げたモルトの少し甘みのある香りがホップの香りよりも強い気がします。 口に含むと落ち着いた苦みのあるビール。 じわりじわりと苦みが広がっていく感じです。 そう考えると初めに感じた以上にしっかりと苦い ...

今日のビール。 大沼ビール インディアペールエール。 少しアルコール度数を感じる香りです。 ホップというよりも香りはモルトの香りを感じる気がします。 口に含むと初めはすっきりとしていながらも甘い味わい。 そしてそこから苦みを感じるんですけど、思っていたほど苦 ...

今日のビール。 大沼ビール アルト。 ほんのりと甘い香りのするビール。 口に含むと優しい味わい。 苦みが強いわけでもなく、焦げた味わいもすごく強いわけではない。 そういう味わいだからこそ、徐々に好きになっていくんだろうなぁ。 HPより解説。 2010年インター ...

今日のビール。 大沼ビール ケルシュ。 少し甘い酵母の香りを感じるビールです。 口に含むとはちみつのような甘い味わいなんですけど、少し苦みのあるきりっとした後味がさっぱりとした味わいとして残るビール。 はじめは苦みを感じないんですけど、飲めば飲むほどにあと ...

今日のビール。 鬼伝説 レッドエール。 香りはほんのり梅のような香りです。 梅っていうと少し言いすぎか。 ベリー系の酸味の強い香り…っていうといいのかな。 口に含むと酸味とかは全くなくて、モルトの柔らかい甘い味わい。 レッドエールってホップをしっかり効かせた ...

今日のビール。 鬼伝説 ピルスナー。 香りはふわりと酵母の香りがします。 それと麦の香りかなぁ。 口に含むときりっとしたホップの苦みを感じる。 モルトの甘みのようなものはあまり感じないですね。 後味にかけてさらにじわじわくる苦み。 でも、キレというか口の中にじ ...

今日のビール。 網走ビール 監獄の黒。 いや、このネーミング、いいですよねぇ… 僕はこのネーミングだけで、このビールが好きになりました。 さて。 香りは芳ばしい麦の焙煎された香りです。 しっかり焦げてカカオ…とまではいきませんが。 口に含むとすっきりとしつつ ...

今日のビール。 網走ビール 網走プレミアム。 香りはモルトというよりも酵母の甘い香りがします。 口に含むと麦とか酵母の甘みを感じる味わいです。 ゆったりと飲むにはちょうどいいのかなぁ。 後味に少し苦みのあるビール。 なかなかいいねぇ… HPより解説。 網走産の ...

今日のビール。 網走ビール じゃがドラフト。 ブドウジュースのような少し濃いピンクのビール。 少し酸味を感じる甘い香りです。 口に含むと… うん、これはファンタグレープのような味わい。 ファンタグレープを少し薄くしたような味。 苦みがあったりという一般的なビー ...

今日のビール。 網走ビール ハマナスドラフト。 綺麗な赤…というよりもピンクといった色です。 香りは酸味に似た香りと醤油のような香り…っていうと少し違和感がありますが。 口に含むとこれもジュースのような味わい。 …ファンタのイメージなんですがどうでしょう? ...

今日のビール。 網走ビール 知床ドラフト。 色合いは少し濃いめですね。 これ、きっとすっとしたグラスに注いだ方が雰囲気が出るような気がします。 香りからは抹茶のような香りを感じます。 抹茶というか緑茶というか、まさにあの香り。 口に含むと、はじめ抹茶か?と思い ...

今日のビール。 網走ビール 流氷ドラフト。 色がもう、本当にインパクトの大きいビールです。 香りはどことなくリキュール類のような甘い香りのするビールです。 口に含むとさっぱりとした味わいなビール。 苦みは強くなく、麦の味が余韻としてもそこまでは残りません。 ...

今日のビール。 大沼ビール インディアペールエール。 香りからはホップというよりもモルトの香り、酵母の香りを感じる気がします。 口に含むとアルコール感とじっとりとした苦味を感じます。 ホップの味わい、香りに華やかさはかける気がしますが、程よい苦みは好きだな ...

今日のビール。 大沼ビール アルト。 ほんのりと甘い麦を焙煎した香りがします。 でもあまり強くなく…というか濃い甘い香りではなくさらっとした甘い香り。 口に含むとモルトの味わいを後味まで感じるものの、飲み口としてはさっぱり。 ブドウのような甘い香りなんだけ ...

今日のビール。 大沼ビール ケルシュ。 酸味とほのかに甘みを感じる香りです。 口に含むと渋みのような苦みを感じます。 でも、そこまで苦いというわけではなく渋いという感じ。 酸味とかそういうのは味わいからはあまり感じないかなぁ。 ケルシュというスタイルのビール ...

今日のビール。 フルムーン ビール。 酵母の香りがきれいなビールです。 ほのかに甘い香り。 いいです。 口に含むとモルトの優しい味わいが素敵です。 口当たりが優しいんですよね。 苦味はそこまで強くなく、飲みやすくなっています。 いいねぇ。 HPより解説。 2人の ...

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