カテゴリ: スコットランドのビール

BREWDOG BREWRY CANDY KAISER。 焦げた苦みは強いのに、甘みがないのがうれしい。 ...

ブリュードッグのエレクトリック インディア。 ネーミングのセンスも面白いと思いますし、味わいもなかなか楽しいビールです。 ...

日のビール。 ブリュードッグ ハードコア IPA. ジューシーでトロピカルな南国の香り。 この香り、とてもきれいです。 口に含むとジューシーな味わいと柑橘系の苦み。 このバランス、好きだなぁ。 このビールは美味しい。 そして、うれしいことにこのビールが近くのスー ...

今日のビール。 ブリュードッグ パンクIPA。 ボトルではなく缶のパンクIPA。 柑橘系の香りですが、どこかトロピカル。 ジューシーな香りです。 口に含むと、味わいとしては柑橘系のホップの苦みはありますが、どこか控えめで、代わりに華やかでフルーティな味わい。 バラ ...

今日のビール。 ブリュードッグ クラウンキング アメリカン・バーレーワイン。 香りは煮詰めたような果実の甘い香り。 少し焦げたような香りでもあります。 口に含むと口当たりはとてもやわらか。 そのあとで酸味のような苦みと、強い甘さを感じる味わいです。 後味にか ...

今日のビール。 Fyne Ales Sanda Blonde IPA。 香りはトロピカル。 華やかな香りだけでなく、そのあとに感じる少し曇った香り… この香りは何だ…??? 口に含むと華やかな苦みというわけではありません。 どこかどっしりとした苦味です。 落ち着いた味わいのIPA。 こういう ...

今日のビール。 ブリュードッグ インディアペールヴァイツェン。 香りはヴァイツェンのようなバナナのようなとか形容される甘みのある香り。 その奥にホップの香りも感じます。 口に含むと苦みをしっかりと感じます。 華やかではなく、しっかりと苦い味わい。 香りはヴァ ...

今日のビール。 ブリュードッグ ブラックジャック。 香りは焦げたような香りとベリー系の甘酸っぱい香りを感じます。 口に含むとなんとなくハーブのようなスパイシーな味わいと焦げた苦味、そして酸味を感じる味わいです。 かなり複雑な味わいのこのビール。 とろっとした ...

今日のビール。 ブリュードッグ シップレッカー サーカス アメリカンバーレーワイン。 香りはかなり濃厚な甘い香りです。 かなり甘い… 口に含むと、とろっとしているようでさらりとしています。 薄いのではなくさらりとしている。 味わいはしっかり濃厚。 煮詰めた果実 ...

今日のビール。 ブリュードッグ ホップ フィクション。 とても軽い感じの華やかなホップの香りを感じます。 きれいな香りです。 口に含むと白ブドウのようなフルーティな味わい。 気持ち甘みのような味わいを感じる。 これ、おいしい。 HPより解説。 フルーティなアロ ...

今日のビール。 ブリュードッグ アルト アンバー。 香りはモルトの香りを感じます。 ホッピーさはほとんど感じないです。 口に含むと、しみるようにじわじわと華やかではない苦みを感じます。 後に感じる苦味には焦げたような苦みも感じるビール。 これはこれでいいね。 ...

今日のビール。 ブリュードッグ オール デイ ロング。 香りはとてもやわらか。 ホップの香りが少々と少し焦げたモルトの香りを感じます。 紅茶みたいな香りも感じます。 口に含むとなんともじっくり苦い味わい。 華やかさを感じる味わいではなく、落ち着いた苦みを感じる ...

今日のビール。 ブリュードッグ バガボンド ペールエール。 香りは柑橘系。 ブリュードッグらしい香り。 少しジューシー。 口に含むとなんとなくさっぱりな味わい。 きりっと苦みがあるものの、後に引かない味わいというかなんというか… ごくごくと飲めてすっきりしてい ...

今日のビール。 ブリュードッグ アルファポップ。 幾分控えめなホップの香りとどこか甘みを感じる香りです。 口に含むと、意外に辛口。 苦みなんですけど、しみるような辛さを感じる味わいのビール。 どこか甘みを感じるなんて書いたけど、味わいはしっかり辛口。 面白い ...

今日のビール。 ブリュードッグ キャップドッグ インペリアルブラックIPA。 香りはアルコール感とホップの香り。 しみるようなホップの香りがいいなぁ… 口に含むとしっかりした苦味。 ホップの苦みだけでなく香ばしい焦げた苦味も感じる。 じわじわ感じる苦味。 少し酸味 ...

今日のビール。 ブリュードッグ パンプキンヘッド。 香りはシナモンのようなスパイシーな香りです。 青臭いシナモン? 口に含むとスパイシーな味わい。 シナモンの味わいだけではなく渋みのようなえぐみのような不思議な味わいのビール。 おいしいかどうかは人それぞれ、個 ...

今日のビール。 ブリュードッグ ココアサイコ インペリアルスタウト。 焦げたような香ばしさと、濃く甘い、そしてほのかにスモーキーな香りです。 口当たりは濃厚です。 液体に厚みがあるような感触です。 味わいとしてはコーヒーというか、アルコール感の強く感じる。 そ ...

今日のビール。 ブリュードッグ リップタイド。 カカオの少し甘い香りに、焙煎された芳ばしい香り。 なんとなく炭っぽい香りも感じる。 口に含むと甘い香りから想像する強い味わいではなくスムーズで強さを感じない味わい。 アルコール度数は8%。 ま、確かにそのくらいで ...

今日のビール。 ブリュードッグ ロシアンドール バーレーワイン。 香りは柑橘系のホップの香りもありますが、煮詰めた果物の甘みのようなものも感じます。 口に含むと、こちらはしっかりホップの苦みを感じます。 甘いんですけど、変に甘ったるいんじゃなくて、ホップの苦 ...

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