カテゴリ: イギリスのビール

今日のビール。ソーンブリッジ ジャイプールIPA。華やかな香りのビールです。フラワリーな香り…トロピカルな香りを感じつつ、すっきりとした香りだと思います。口に含むと、炭酸をはっきりと感じながら、ピリリとした苦みを感じるビール。後味で、じわじわと苦みが口の中に ...

今日のビール。 タイニーレベル ハドーケン。 香りはトロピカル。 でも、爽やかというよりも甘味を感じる香りです。 口に含むと、しっかりジューシー。 苦みもあるけど、それよりも何よりもマンゴーとかそういうトロピカルな果実のジューシーさを感じる味わい。 スタイル ...

今日のビール。 タイニーレベル ザ・フル・ネルソン。 香りは、華やかな柑橘系の香りです。 ほんのりトロピカルでもあります。 口に含むと、マンゴーなどのトロピカルでジューシーな味わい。 苦みというよりも渋み。 でも、それはそんなに強くはありません。 飲みやすくて ...

今日のビール。 タイニーレベル ダーティー・ストップ・アウト。 焙煎された焦げた香りをきれいに感じるビールです。 焙煎された香りの後ろに何かを感じるんだけど、それをうまく言葉にできないのがもどかしい。 口に含むと、強めの炭酸。 オイリーという表現をするような ...

今日のビール。 タイニーレベル クッチ。 香りは華やかではなく落ち着いたホップの香りや、少し焙煎されたモルトの香り。 なんとなくトロピカルな香りも少し感じますけど、落ち着いた香りだと思います。 口に含むと、ジワリと感じる苦み。 華やかさはあまり感じないかもし ...

今日のビール。 Weird Beard Five O'Clock Shadow。 香りは柑橘系のホップの香りです。 ややトロピカルな香りもします。 口に含むとジューシーですが、さっぱりとしている気がします。 この矛盾、面白い。 なんとなくブリュードッグと同じような系統のビールなんじゃな ...

今日のビール。 Weird Beard Brewing Mariana Trench。 名前はよくわかりませんが、イングランドのビールのようです。 香りはトロピカルな香り。 マンゴーのようなと表現してもいいのかもしれません。 口に含むと、じとっとした苦味をまず感じますがそのあとすぐにフルー ...

今日のビール。 Adnams Jack Brand Crystal Rye IPA。 しっかり濃い目の色合いです。 少し甘みのある香りです。 口に含むと焦げた苦味を強く感じます。 後味にかけて、じわじわと苦みがより強く増してくる味わい。 これ、面白いビールだなぁ… 焦げた苦みとホップの苦 ...

今日のビール。 Adnams Jack Brand Dry Hopped Lager。 香りはオレンジ果汁のようなジューシーな香り。 口に含むとフルーティな味わいなんですけど、どこかさっぱりした味わい。 そしてじわじわと苦みが広がるのが面白い。 柑橘系の味わいなんですけど、さっぱりなのが面 ...

今日のビール。 ロビンソンズ ブルワリー トゥルーパー。 ロックバンド、アイアン メイデンとのコラボレーションビール。 香りは落ち着いた華やかな香りです。 落ち着いていて華やかってちょっと違う気がするんですけど、そういう香りです。 口に含むと落ち着いたホップ ...

今日のビール。 バス ペールエール。 甘いモルトの香りです。 そう、甘いんです。 口に含むと焙煎したモルトのほのかな甘みと苦み、そしてホップの苦みがおいしい。 ホップの苦みは強くなく、華やかな香りもないんです。 だからこそ、飲み飽きるということがない気がする ...

今日のビール。 ケルト オガム・アッシュ。 焙煎されたモルトの芳ばしい香りにアルコール度数10.5%のハイアルコールからくる甘さを強く感じるビール。 口に含むとこうばしいというかアルコール感を強く感じる味わい。 まったりゆったり飲まないと危険なビールです。 ...

今日のビール。 ケルト オガム・ウィロウ。 香りはモルトの甘い香りを強く感じます。 この香り、いいねぇ。 口に含むと芳ばしいというよりもしみいるような渋み…? 苦みなんでしょうけど、なんか上品なんですよ。「 でも、その味わいがいいなぁ。 じっくりと飲む味わ ...

今日のビール。 ケルト オガム・オーク。 かなり炭酸が強く、泡立ちが強いビールです。 香りは華やかなフルーティな香り。 ホップのきれいな香りと酵母の香りというのでしょうか。 口に含むとドライでフルーティな味わい。 ホップの苦みはあとに少し感じるかな。 スタ ...

今日のビール。 ケルト ブレンディン 1075。 キレイな琥珀色のビールです。 香りは甘みのあるモルトの香りです。 口に含むとホップの苦みはきつくなく、でも後味にかけて徐々に強まります。 それよりも何より、モルトとホップの芳醇な味わい…っていう言葉が似合う気が ...

今日のビール。 ケルト ブロンズエール。 モルトの少し焙煎した甘い香りがします。 これはモルトの香りだと思う。 口に含むと落ち着いた味わい。 始めはモルトの甘さを感じるのですがそこからじわじわとホップの苦みを感じる。 後口としてはもうしっかりホップの苦み。 ...

今日のビール。 ケルト ゴールデンエール。 柑橘系というかトロピカルな香りです。 この香り、すごくいい香りだ。 口に含むときりっとした苦みとすっきりとした飲み口。 後味にもしっかりホップの苦みが効いています。 おいしい… HPより解説。 夏のゴールデンと ...

↑このページのトップヘ