カテゴリ:岩手県のビール > いわて蔵ビール

今日のビール。 いわて蔵ビール ヴァイツェンボック。 甘いバナナのような香りのするビールです。 柔らかい甘さのある香り。 口に含むと濃い甘みを感じます。 こっくりとした甘みと弱い苦み。 …というか、苦くないといっていいかもしれない。 この味わい、だからヴァイツ ... 続きを読む
今日のビール。

いわて蔵ビール Weizen Bock (2)

いわて蔵ビール ヴァイツェンボック。
甘いバナナのような香りのするビールです。
柔らかい甘さのある香り。
口に含むと濃い甘みを感じます。
こっくりとした甘みと弱い苦み。
…というか、苦くないといっていいかもしれない。
この味わい、だからヴァイツェンボックって好きなんだよなぁ…

いわて蔵ビール Weizen Bock (1)

HPより解説。
香り豊かな寒い冬にぴったりのビールです。
ドイツで冬に飲まれるビール。
小麦麦芽、ミュンヘン麦芽を中心に通常のヴァイツェンより1.5倍の麦芽を使用し、アルコール度数高めのビールです。

もう春咲きですけどね。
賞味期限3月28日とギリギリでした。

危ない…


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今日のビール。 いわて蔵ビール チョコレートスタウト。 香りはカカオのほんのり甘い香り。 口に含むと焦げた苦味の後ろにチョコレートのような少し甘みを感じる味わい。 これはデザートビールだなぁ… HPより解説。 バレンタインの時期(1月~2月)にかけて限定醸造す ... 続きを読む
今日のビール。

いわて蔵ビール Chocolate Stout (2)

いわて蔵ビール チョコレートスタウト。
香りはカカオのほんのり甘い香り。
口に含むと焦げた苦味の後ろにチョコレートのような少し甘みを感じる味わい。
これはデザートビールだなぁ…

いわて蔵ビール Chocolate Stout (1)

HPより解説。
バレンタインの時期(1月~2月)にかけて限定醸造するショコラスタウト
チョコレートの原料であるカカオ豆を粉砕したもの醸造に使用したビールです。
チョコレートフレーバーの黒ビールです。
上品なカカオの味を十二分に楽しんでください。
バニラアイスに注いで、ショコラスタウトフロートを作ると最高です。
大人の味です。
チョコレート特有の美味しい香りがお楽しみいただけます。

カカオ豆を使っているビールなんですね。
そりゃあ、カカオの香りやほんのり甘い味わいを感じるわけですよ。

まぁ、そういうのはそうですよねぇ…

ま、素敵なビールです。


満足。


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今日のビール。 いわて蔵ビール くろくら。 甘みのある芳ばしい香りです。 口に含むと焦げた苦みと甘みのまじりあった味わい。 後味に向かうにつれて焦げた苦味が口の中に広がります。 こういう味わいもまたいいねぇ… いわて蔵ビールのHPより解説。 液種:スタウトスタ ... 続きを読む
今日のビール。

いわて蔵ビール くろくら (2)

いわて蔵ビール くろくら。
甘みのある芳ばしい香りです。
口に含むと焦げた苦みと甘みのまじりあった味わい。
後味に向かうにつれて焦げた苦味が口の中に広がります。
こういう味わいもまたいいねぇ…

いわて蔵ビール くろくら (1)

いわて蔵ビールのHPより解説。
液種:スタウトスタイル
焙煎した麦芽を使用し、コーヒーのような黒ビール
味わい深いその味にチョコレートなど甘いものも合います。
アルコール度数:7%
原材料:麦芽・ホップ

焦げたモルトの甘みと苦みが強いので、このビールでは魚介の生臭さもうまく消せるのかなと思いました。
なので、このビールには明太子とえのきの炒めものを合わせてみました。

ビールのおつまみに明太子とえのきを炒めてみた (10)

しっかり消せたのか…といわれたら、少し残ってしまったかなぁとは思いましたけど、それなりに味わいとしては合わせられなくはないかなという感想。
うむ。

なかなかいいですなぁ…


満足。



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今日のビール。 いわて蔵ビール あかくら。 ホップの香りとモルトの少し甘い香り。 ホップの香りのほうが強めです。 口に含むとホップの苦みとモルトの甘み。 香りと比べるとモルトの味わいというか甘みはより強く感じられる。 でも、ホップを強く感じるビール。 レッドエ ... 続きを読む
今日のビール。

いわて蔵ビール あかくら (2)

いわて蔵ビール あかくら。
ホップの香りとモルトの少し甘い香り。
ホップの香りのほうが強めです。
口に含むとホップの苦みとモルトの甘み。
香りと比べるとモルトの味わいというか甘みはより強く感じられる。
でも、ホップを強く感じるビール。
レッドエールなんですかね?
相対的にホップの強いビール。
好みのビールです。

いわて蔵ビール あかくら (1)

いわて蔵ビールのHPより解説。
液種:レッドエールスタイル
琥珀色美しい液体とホップのかぐわしい香りで料理との相性が抜群のビールです。
アルコール度数:5.5%
原材料:麦芽・ホップ

確かに料理との相性は抜群なような気がします。
個人的にも、このビールをにんじんのグラッセと合わせてみましたけど、甘みのある料理とも相性はいいと思います。

ビールのおつまみににんじんのグラッセを作ってみた (9)

モルトの甘みよりもホップのほうが強めなので、そのあたりうまく料理の甘みがあっても甘みがしつこくならないというかなんというか…

そんな感想です。

満足。




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今日のビール。 いわて蔵ビール きんくら。 ほんのりすっきりなホップの香り。 口に含むとすっきりきりっとした苦みを感じる味わい。 だけど少し甘みを感じるのもなかなかいいなぁ… すっきりおいしいビールです。 HPより解説。 液種:ピルスナースタイル 金色美しい液 ... 続きを読む
今日のビール。

いわて蔵ビール きんくら (2)

いわて蔵ビール きんくら。
ほんのりすっきりなホップの香り。
口に含むとすっきりきりっとした苦みを感じる味わい。
だけど少し甘みを感じるのもなかなかいいなぁ…
すっきりおいしいビールです。

いわて蔵ビール きんくら (1)

HPより解説。
液種:ピルスナースタイル
金色美しい液体と何杯でも飲める
スッキリした飲みごこちで人気のビールです。
アルコール度数:5%
原材料:麦芽・ホップ

このビールは美味しいなぁ。
本当にこれ、いいんです。

いや、最近、岩手のビールがおいしくて仕方がない。

いいねぇ…

満足。


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今日のビール。 いわて蔵ビール パッションウィートエール。 濁りのある液体です。 香りはトロピカルなフルーツの香りです。 そう、トロピカル。 口に含むと酸味のある味わい。 あとから甘みを感じるビールです。 苦みはほとんど感じず、アルコール感もあまり感じないこ ... 続きを読む

今日のビール。

DSC08424

いわて蔵ビール パッションウィートエール。
濁りのある液体です。
香りはトロピカルなフルーツの香りです。
そう、トロピカル。
口に含むと酸味のある味わい。
あとから甘みを感じるビールです。
苦みはほとんど感じず、アルコール感もあまり感じないこのビール。
夏にごくごく飲みたいビールです。

DSC08425

HPより解説。
パッションフルーツの香りがかぐわしいフルーツエールです。
パッションフルーツの香りと酸味が小麦麦芽由来のほのかな甘みとあいまって美味しいビールです。
夏の暑い時期にごくごく飲みたいビールです。
南国を思わせる柑橘系の香りがイタリアンやフレンチに合うビールです。

っていうかもうジュースだと思います。
アルコールっぽさを感じさせない味。
これはいい箸休めだ…

苦みが苦手な人にもお勧めです。

満足。


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